Лесна супа Од дома пилешко добивате апсолутно зашеметување супи и, соодветно, вкусни првични курсеви. Можам да ви ве советувам да купите селце пилешко да го пресечете на неколку парчиња и да го ставите во пакувања и во замрзнувачот. По потреба, гответе ги првите јадења од парчиња од пилешко. Ние сакаме светла супа со пилешка супа и ориз. Не користи печено месо. Пилешко варено со кромид и моркови. Алтернативно, кромидот може да се исече на половина и да се пржи на црно во сув тавче, а потоа да се стави во вода - ова ќе даде интересен вкус и сенка на супа. И уште еден начин - да се стави кромид без чистење. Отстранете ги надворешните слоеви, отсечете го коренот и ставете ги во вода со лушпата - супата ќе има повеќе златна боја. Без зачини (заливни листови, пиперки и сл.), Јас не ги користам, за да не се "затнат" уникатниот вкус на пилешко супа. За да се направи супа вкусни производи треба да се истури со ладна вода, а потоа како сокови на производите се загреваат, тие ќе одат во вода. Во ова јадење коприва се препорачува магдонос. Супата може веднаш да се сервира на масата. Не додавајте повеќе ориз, како што во текот на ноќта таа отекува посилно и веќе ќе биде каша.
Состојки:- Пилешко 300g
- Округлиран ориз 90 гр
- Кромид 1 ЕЕЗ.
- Морков 1 ЕЕЗ.
- Компири 3 ЕЕЗ.
- Вода 1,7 ml
- Се суши 5 гр
- Сол 1 лажиче.
- Чекор 1 Пилешко замрзнато, ако е замрзнато. Исплакнете го. Моркови чисти. И, исто така, подготвуваат ориз, копра и компири.
- Чекор 2 Стави месо, кромид и моркови во тенџере, додадете ладна вода. Сол. Доведете го до вриење, намалете го топлината и гответе 50 минути.
- Чекор 3 Излупете го компирот и исечете ги со мали парчиња со иста големина.
- Чекор 4 Кога пилето се готви и супа е подготвена да го извади месото и зеленчукот на плочата. Во топла супа стави компири, донесе до вриење, се стави изми оризот. Донеси до вриење повторно, готви над ниска топлина додека компирот и оризот не се подготвени (околу 25 минути).
- Чекор 5 Малку сецкани моркови ситно сецкани.
- Чекор 6 Отстранете го пилешкото месо од коската и исто така исечете го фино. Готвениот кромид не го користам понатаму.
- Чекор 7 5 минути пред подготвеноста да го поставите месото и сецкан зеленчук назад во тавата. Обидете се да сол, додадете ако е потребно. Донеси до вриење, зачинете со копра. Отстрани од топлина.