- тиквички - 600 гр
- кромид - 2 парчиња
- Домати - 3 парчиња
- лук - 2 заби
- мајонез - 3/4 стакло
- оцет - 1 лажичка
- шеќер - 1/2 лажички
- сол - - По вкус
Сквошот се сече на парчиња, чија дебелина е околу 1 см. Скројте ги со сол и оставете половина час да впие, потоа темелно се мијат и исушат. Кромидот се сече на половина прстени, солени и варени. Додај во него оцет, шеќер и оставете 52-30 минути за правилно маринирање. Поставете ги коковите на плехот за печење, подмачкајте ги, посипете ги со масло, а потоа печете во рерна на 220 ° C 20 минути. Готовите производи се отстрануваат и ладат. Домати се сечат на коцки, солени и се мешаат со ситно сецкан лук. Поставете состојки во слоеви во салата сад: тиквички, кромид, домати. Пред сервирање, сезона со мајонез и декорација со зелена боја.
Служби: 8