- Раководител на зелка - 0,5 парчиња
- Адиге сирење (Панира) - 500 гр
- Брашно - 200 гр
- Кисела крем - 200 гр
- Куркума - 1 кафена лажичка
- Кари - 1 лажичка
- Корианра - 1 лажичка
- Дрвени трошки - - По вкус
- Зелен црн пипер - 1 лажичка
Првото нешто што треба да направите е да се стави половина глава на зелка во солена вода. Во тоа време, натопете го маслото во тава, додадете кари и црн пипер. Лесно испржете ги. Потоа поставете го исеченото сирење Адигеј на тава. СРЈ сирење од двете страни и отстранете го од топлина. Заварената глава е поделена на одделни лисја, малку да го обесхрабри секој лист во местата на преклопување и да го завиткаат пржениот сирење во неа. Колапс на пликот. Потоа завиткајте го пликот во брашно. Потопете го пликот во мешавина направена од кисела павлака, куркума, коријандер и сол, а потоа се тркалаат во лебници. Пликото е подготвено за пржење. Направете го тоа со сите коверти. И потоа пржете во тава. Фрај од двете страни до златно кафеава боја.
Служби: 6-7