- Пилешко - 1,5 килограм
- Домати - 3 парчиња
- Бугарски пиперка - 2 парчиња
- Конзервирани домати - 400 гр
- Лук - 4 заби
- Масло од сончоглед (маслиново) - 40 милилитри
- Сол и бибер - 1 По вкус
- Розмари, гранче - 1 парче
1. Прво, миеме пилешко. Потоа пресечете го на делови. Во загреан тава во растително масло, додека не се формира златна кора, пржете го месото. Откако ќе го подготвиме садот за печење и пренесеме парчиња пилешко. 2. Потоа, го чистиме кромидот, пресечете го со прстени. Ќе го лупиме лукот и ќе го пресечеме на мали парчиња. Во тава, каде што се печеше месото, пржете лук и кромид. 3. Исплакнете ги доматите, исечете ги на парчиња, а потоа додадете на кромидот. Околу пет минути чорба. После тоа, ќе додадеме домати од конзерва. Нека останат малку подолго. 4. Ние ги миеме пиперките, ги отсекуваме нивните "магариња" и се на врвот. Ги чистиме семето и ги пресекуваме на плоштади. За долги ленти, исечете го централниот дел од пиперките. 5. Во сос од домати фрлајте плоштади од пиперки, а околу пет минути чорба. За да вкусите пиперка и сол. Можете да додадете бибер грашок. Парчиња пилешко се прелива сос. За околу петнаесет минути, ставете во загреана рерна. 6. Откако ќе ги извадиме и декорираме со сецкани ленти од пиперки, додадеме гранка од рузмарин. Ќе го ставиме во рерна уште триесет минути. Потоа извади ја и можеш да служиш.
Служби: 6