Мелансни прстени ролни Секој пат во пресрет на празникот, особено ако се планира гости, сакам да ги изненадам со нешто многу вкусно, невообичаено и оригинално. Многумина не се осмелуваат да експериментираат и да се подготват за некој вид "круна" чинија, што сигурно нема да пропадне: paulmen, капут ролни, manti. Но, сите овие јадења бараат многу време за готвење, а понекогаш и достапност на помошници. Се согласувам, налепни равиоли дури и на вашето семејство не е лесно. И всушност се уште е потребно да се исушат салатите, да се стави на маса и да се стави себеси во ред. Затоа, пожелно е да се најде таков рецепт дека јадењето е вкусно и убаво, и не бараше повеќечасовно стоење во шпоретот, и можеше да се загрее без губење на вкусот и влошување на изгледот. Ова е садот што ви го нудиме за да се обидеме да готвиме денес - месо прстот, така што следниот пат кога немате потреба да го задржувате мозокот и губите време во потрага по оригинален и едноставен рецепт. Можеби да направите прсти, ќе ви биде потребна помош за да добиете добар меч, но со сè друго можете лесно да се справите. И за време кога вашите мирисни "прсти" полека ќе тонат во тава, ќе имате време не само да служите на масата, туку и да се бањате и да направите убава фризура.
Состојки:- Свинско месо 800 г
- Маснотиите се свежи 150 гр
- Лук 5 гр
- Сол 3 нотка
- Црниот бибер во прав 2 лажици.
- Сончоглед рафинирано сончогледово масло 3 суп.л-патки. л.
- Водата варени 2 лажици.
- Чекор 1 За да ги подготвите прстите, земете ја свинско месо, маст, лук, растително масло, сол и црн пипер.
- Чекор 2 Измијте месо и се сече на парчиња до дебелина од 1 cm.
- Чекор 3 Потоа, со кујнски чекан, добро е да го победиме месото од двете страни.
- Чекор 4 Ситно се исецка маснотијата. Сало може да се зема како свежо или солено.
- Чекор 5 За да ги наполните прстите, треба да подготвите маст, сол, бибер и лук, стеснети преку лук.
- Чекор 6 Парче парче претепан месо малку сол и бибер, маст со исцеден лук и ставете 4-6 парчиња маснотии на работ.
- Чекор 7 Потоа завиткајте сè во ролна.
- Чекор 8 Секое месо се намотува со едноставна нишка, така што за време на пржењето не се отвараат (подобро е да се зема конецот светло - неутрално).
- Чекор 9 Загрејте 2-3 лажици растително масло во длабок тавче и пржете ги прстите од сите страни до златно кафеава боја.
- Чекор 10 Потоа отстранете ги нивите, ставете ги прстите во тенџере и истурете вода што врие, за малку да го покрива горниот слој, да додадете сол и бибер по вкус.
- Чекор 11 Ставете го чорбата под капакот на бавен оган за 45-60 минути, ролните од месото треба да станат меки.