- Туна - 400 грама
- Соја сос - 1 арт. една лажица
- Маслиново масло - 6 предмети. лажици
- Сок од лимон - 2 ставки. лажици
- Лук - 2 парчиња
- Масло од сусам - 1 лажичка
- Пипер и сол - По вкус
- Домати - 3 парчиња
- Растително масло - 3 предмети. лажици
- Слатка пиперка - 2 парчиња
- Василиј, копар, магдонос на 3 гранки - 9 парчиња
1. Подгответе ја марината. Во мала сад, измешајте сос од соја, маслиново масло, масло од сусам, сок од лимон и премалиран лук. 2. Со хартиени крпи ќе го испиеме филето од туна. Потоа пресечете го во стек, приближно дебелина од два сантиметри. Сунѓи од туна се ставаат во плитки јадења, истурете ја марината и два часа чистиме во фрижидерот. 3. Загрејте ја тавата (не мастене го тава со масло). Ние ги отстрануваме парчињата лук од стек и ги пренесуваме во садот. Спржете ги минутите два или четири, од двете страни. Потоа свртете го стекот на чинија и покријте го со капак. 4. Подгответе зеленчук. Ги миеме пиперките и доматите, го сушиме. Осум или четвртини ги исекуваме доматите. Пиперки се сече на половина, се сече на тенки ленти. Во тава, во масло, брзо испржете ги зеленчуците. 5. Зеленчукот се пренесува на чинија, се додава сол и се додаваат свежи билки. Стикот е поставен веднаш до зеленчукот.
Служби: 2