Подгответе ги состојките. Патчето се мие под проточна вода, става на хартија
- Филе патка - 800 гр
- Јаболка - 2 парчиња
- Сончогледово масло - 1-2 Арт. лажици
- Сол - - По вкус
Подгответе ги состојките. Патчето се мие под проточна вода, се шири на хартиена крпа, оставете да се исуши. Потоа, пресечете ги ленти со дебелина од 1,5 cm. На средно висока топлина, загрејте ја тавата со масло (ако има многу маснотии на патка, можете и без масло), таму го ставаме месото. Скршете го месото од сите страни до црвено. Кога месото е рамномерно покриено со кора - го намалуваме огнот на умерено, сол. Со кора од јаболка. Ние ги исекуваме јаболките со лобули, ги отсекуваме јадрата. Исечете ја јаболката во тава. Ние се меша добро. Намалете ја топлината на средно ниско, покријте го тавчето со капак и потопете го садот 30-40 минути се додека месото не е подготвено (времето зависи од тоа колку мека патка сакате - толку подолго ќе го изгадите, толку е меко месо). Служел со вашето омилено гарнирче. Бон апетит! :)
Служби: 3-4