Портокалова салата со кромид и маслинки
Медитеранска компир салата.
За рецепт, ќе ви требаат:
• портокали - 4 ЕЕЗ.
• штитови - 1 ЕЕЗ.
• зелени маслинки без јами - половина сад
• црн пипер, сол, нотка на ким - по вкус
• маслиново масло - 2 суп.л-патки. л.
• сок од портокал - 3 лажици. л.
Исечете го кромидот во многу тенки прстени. Портокали, кора, се сече на прстени со дебелина од 1 см. Поставете ги на рамно сад, попрскувајќи го секој слој со ким и црн пипер. На крај красат со маслинки, сецкани прстени. За полнење, мешајте маслиново масло, сок од портокал и сол. Истурете ја салатата, оставете да остане 30 минути. Кромидот во оваа салата воопшто не се чувствува.
Такос со мелено месо
• 400 гр мелено месо
• 30 г слатка пченка
• 2 свежи домати
• 1 сладок пипер
• слатка кромид
• зелен кромид
• еден куп cilantro
• Конзервирани грав
• 30 гр маслиново масло
• 12 Тако Школка или пржени тортиљи
Готвење:
Скроти го месото со зачини. Поделете на половина. Во една половина, ставете пченка, зелен кромид, надолу. Во втората - сецкани слатки пиперки, зелен кромид и коријандер. Од домати и слатки пиперки направи салата со грав,
Тропски Фаџита
• 400 гр. Свинско филе
• 300 гр замрзнат зеленчук
• 2 глави лук
• растително масло
• 1 лажичка ѓумбир
• 2 лажици. лажици кисела павлака (20%)
• 0,5 лажици. лажички кокос снегулки
• 0,5 лажици. лажици кикирики
• 0,5 сок од лимон
• тортилја
• Мексикански зачини
• сол
• мрсна црн пипер
Готвење:
Исечете ги филетите од свинско месо во парчиња, измазнете го лукот. Комбинирајте и пржете во растително масло. Додајте зачини, ѓумбир, павлака, кокос снегулки, ореви и сок од лимон. Ставете ја малку. Зеленчук лесно се пржи во масло, се зачинува со сол и црн пипер. Земете ја тортилата, загрејте ја и измешајте ја со мешавина од месо и зеленчук, кромид, цилинтро, маслиново масло. Шири ги џебовите. Можете да ги загреете џебовите, посеан со рендано сирење.
Супа од домати
• 250 g конзервирани домати
• 100 гр боранија
• 100 g конзервирана пченка
• 2 компири
• 0,5 чили пиперки
• 0,5 лажици орегано лажица
• 0,5 лажички ким
• 2 лажици. лажици растително масло
• 2 чешниња лук
• 3 грашок црн пипер
• тортилја
Готвење:
Домати се бришат низ сито и го пуштаат огнот 10 минути. Кук, мешајќи постојано. Чили пипер исплакнете, отстранете семиња и ситно исецкајте. Лук чист и се исецка. Лук и бибер пржете заедно со црн пипер за 2 минути. Потоа кул, мелење во блендер, додадете домати, оригано и ким. Мешавината од домати се истура во тенџере, додадете путер и гответе 5 минути. Потоа додадете компири, се сече на коцки и 2 чаши вода, доведете до вриење и варете 10 минути. Додадете грав и пченка на натопете уште 5 минути. Тортилите се пржат во тава, каде што се готви лук. Кул и се пробие на парчиња. Служат со топла супа.
Burrito со мисирка и печурки
• 300 грама пилешко филе или филе од Турција
• 150 g свежи печурки
• 100 гр бели или црвени кромид
• 2 лажици. лажички рендан тврд сирење (се меша со chives)
• 80 g конзервирана ананас
• парчиња jalapeno пиперка (еден вид топла чили пиперка) по вкус
• маслиново масло, сол, пипер
• 4 пченица тортиља
Готвење:
Исечете го мисирки во ленти и излупете печурки, ананас и мали коцки на кромид. На загреаната тава истурете маслиново масло со ладно притискање и лесно испржете го месото, потоа - кромид, додадете печурки и мешајќи повремено, пржете на 1-2 минути на висока топлина. Додадете го ананасот и ставете го садот со зачини. Земете ја тортилата, ставете го готвеното кутии во средината, рендано сирење и jalapeno парчиња (по вкус) и завиткајте го со тортилја. Подмачкајте го листот за печење со маслиново масло и положијте ги на неа ролните од ролни. На врвот посипете со рендан ситен сирење измешан со ситно исечен зелен кромид и топло со тортилја во рерната (или микробранова печка) на висока температура околу 1-3 минути додека не се стопи сирењето. Служат со сос од домати.
Свинско со сос од тако
• 0,5 кг свинско свинско месо (може да се замени со пилешко, телешко месо или јагнешко месо)
• 1 сладок пипер
• 1 црвен кромид
• еден куп cilantro
• маслиново масло за пржење
• тегла сос од тако (може да се замени со зачинет доматен кечап)
Готвење:
Пакет на Такви зачини (може да се замени со вашите омилени зачини за вкус). Сите состојки се сече на ленти и пржете во тава со додавање на зачини, 5 минути пред подготвеноста, внесете го сосот и доведете до вриење. Посипете со коријандер кога служете.
Домати во тесто
- масло од растително павлака
- 6 лисја од босилек
За тесто:
• 1 чаша пченично брашно
• 2 јајца
• 0,5 чаши млеко
• 0,25 кафени лажици орев морска земја
• 1 лажица. лажица копар зеленило сецкани
• сол
Готвење:
Кога служат, истурете кисела павлака и декорирајте со лисја од босилек. За тесто, одделете ги жолчките од жолчките. Во брашното додадете жолчки од јајце, млеко, сол, морско оревче и микс. На крајот на серијата, влезе во зелените, а потоа на шлаг жолчките.
Предјадење на сирење
• 300 гр бризца
• 150 гр путер крем
• 3-4 чешниња лук
• 100 гр зелен зеленчук
• земјата црвена пиперка
Готвење:
Бринза внимателно се фаќа со путер. Додадете лук, бибер и сецкан зелен копра. Добро измешајте ја мешавината, дајте ја во правоаголна форма, завиткајте ја пергаментната хартија и фрижидер неколку часа. Снек намали на парчиња или коцки, се стави на сад и декорација со зелена боја.
Сиреани плодни коцки
• 300 гр сирење
• 100 гр пушена салата
• 200 гр растително масло
• 200 гр крем јогурт
150 гр
• 1 јајце
• 1 лажица. лажица пченично брашно
• 2-3 капки сос од Зелените на Табаско од целер
• земјата црвена пиперка
Готвење:
Завршете го сирењето со маст и прицврстете ги со дрвени прскалки. Јајце мешајте, додајте малку вода, сос Табаско, сецкан зеленчук од целер, мелен пипер и размахване Сирење се тркалаат во брашно, а потоа се потопуваат во јајце, а потоа во преплавуваат прескокнувања и длабоко пржете до златно-кафеава боја. Сирење коцки се сервира топло на загреан сад.
Солени стапчиња од компири
• 500 гр варени компири
• 500 гр пченично брашно
• 250 гр бриња
• 250 г путер путер
• 2 белковини од јајца
• 1 кафена лажичка ким
• 0,5 лажички сол
• 300 г сос од печурки
Готвење:
Избришете ги компирите, комбинирајте со путер, сол, рендано сирење и брашно. Печете ги стапчињата во рерната на сад за печење, подмачкајте. Месете го тестото. Се тркалаат во слој од 0,5 cm и се сечат на парчиња долги 8 см. Подмачкајте ги со жолчките и посипете со ким. Кога служите, поставете ги стапчињата со слајд, одделно послужете го сос од печурки или кечап.
Филети со трска со зелена боја
- 800 г филети на треска
- 1 куп зелен магдонос
- 2 лимони
- 3 суп.л-патки. лажици путер
- 1 час. лажица прашок од кари
- црн пипер во прав, сол
Готвење:
Намалете го филето од портокал, сол со сол, бибер, кари и посипете со сок од лимон. Шири парчиња риба на фолија, подмачкана, посипете со сецкани билки, завиткајте и скара за 10-12 минути. Служат со лимон и билки, без фолија.
Пробивач задушени со јаболка
- 600 гр филе филети
- 4 зелени јаболка
- 2 кромид глави
- 2 риба глави
- 3 суп.л-патки. лажици бело суво вино
- 1 лажичка сок од лимон
- 0,5 чаши кисела павлака
- 3 суп.л-патки. лажици путер
- сол по вкус
- 1 коцка супа риба
- 1 суп.л-патки. лажица пченично брашно
- 100 гр растително масло
- Зеленило
- лимон
- маслинки за декорација
Готвење:
Кога служите, истурете го камшикот со сос од јаболка. Скршен кромид, зеленчук, лимон и маслинки. Излупете ги јаболките од кожата и семките, ставете го тенџере, подмачкајте. На врвот, поставете го кромидот и парчињата риба, исечете ги прстените, истурете вода, измазнете ја коцката со бујон, додадете сок од лимон, вино и гответе додека не сте подготвени. Заврши риба. Супа, додадете кисела павлака и сол. Кромид исечете ги прстените, запанирујте се во брашно и пржете во растително масло. Постојат многу ефективни маски за лице базирани на јаболка. Со цел да се отстрани иритација од кожата, се меша 1 суп.л-патки. лажица сок од јаболко со 2 кафени лажички урда, претепан жолчка од јајце и 1 лажичка масло од камфор. За да се добие подмладена маска, се вари 1 јаболко, а потоа се фаќа, се меша со 1 час. една лажица мед и 1 суп.л-патки. лажица маслиново масло. Двете маски треба да се чуваат на лицето 15 минути и исплакнете со топла вода.
Сида пржени со сос од јогурт
- 4 колбаси филети
- 2 суп.л-патки. лажици од пченично брашно
- 1 јајце
- 0,5 чаши бисквит breadcrumbs
- 6-ти. лажици растително масло
- 0,5 лажички сушени мајчина душица
- 0,5 лажичка босилек сушени
- црн пипер во прав
- сол
За сос:
- 200 г јогурт
- 1 варено јајце
- 0,5 еден куп магдонос лисја
- 0,5 куп босилек
- 0,5 куп нане
- 1 суп.л-патки. сенф лажица
- црн пипер "сол
Залете го филето на помирено, бибер, посипете со мајчина душица. Вирус во брашно, а потоа - во јајце, разредена 2 лажици. лажици вода, а потоа - во лебници. Риба пржете во масло до златно кафеава боја. За сос во јогурт, додадете сенф и ситно исечено јајце и зеленчук. Сол, бибер и се меша. Кога служите риба, ставете го на сад, истурете го сосот. Украсете со пржени компири.
Риба со сос од лук и орев
- 500 г сом
- 1 чаша ореви излупени излупени
- 2 чешниња лук
- 1 глава на кромид
- 0,75 чаша оцет (3%)
- сол по вкус
Готвење:
Риби чисти, и се сече на делови. Потоа се вари во 0,5 чаши вода и извади со бучава, ставете го на сад. Ореви, лук, сол, добро, истурете ситно исечен кромид, оцет, се мешаат и варат за 8-10 минути. Истурете ја садот со сосот што резултира со тоа, сезона со домати и зеленчук.