Ако ги одржувате истите чајни церемонии долго време, не треба да го диверзифицирате вашето знаење за чајот. Вкусен, топол, силен чај - пијалок е неверојатен, неговите особини се непроценливи, а начините за правење чај се широк и повеќеслоен. Еве примери на основните начини на правење чај.
Кинески начин на правење чај.
За подготовка на кинески чај, ќе ви треба посебна кригла за подготовка. Кинезите го нарекуваат гајван. Оваа кригла е мал бокал, остро се шири нагоре и се затвора со мал капак. Во отсуство на орев, користете млеко бокал со капак. Методот на подготовка е како што следува: во контејнер се става 5 g чај и веднаш се наполнува со топла вода за 2/3. Чајот се инсистира 3 минути, потоа се истури од хајвани преку затворен капак за да се спречи чајот да се ослободи во чашата. Чајот е подготвен за употреба. За кинески начин на подготовка на чај, такви видови чај како црни со јасмин, зелени лиснати, Јуан голем лист се погодни. Таквите чаеви имаат силна, адстрингентна и незаборавна арома и вкус. Кинескиот чај се пие жешко без додавање шеќер, млеко или крем.
Англиски начин на правење чај.
Чајник треба добро да се загрее однапред, а потоа во сув котел потребно е да се прелива чај со пресметка од 1 час. чај за чаша вода. Чајот веднаш се истури со вода што врие и е дозволено да се пие за 5 минути. За време на ова време, треба да ги загреете чашите со тоа што ќе ги испиете со врела вода, бидејќи ладна чаша го убива вкусот на чајот. Во загреани чаши истурете 2-3. л. топло млеко, а потоа истурете чај. За англиски чај лисја се погодни за чај видови како што се индиски и Lipton, овие сорти имаат мек и богат вкус. Тие пијат англиски чај само со млеко, а англиските чајни церемонии се одржуваат во строго пропишано време: Јас сум 13 часа (време за ручек) и во 17 часот (чај време).
Индиски начин на правење чај.
Чајник е покриен со чај со пресметка од 2 часа. за чаша вода. Истурете вода што врие и оставете да пиете 5 минути. Таквиот чај може да биде пијан и топол и студ. Студениот чај се подготвува на следниов начин: се става чаша полна со третина од мразот со ладен чај, се додаваат шеќер и лимони. Погоден за овој тип чај за подготовка чај: Dargering, кој има мед арома, и Јужна Индија сорти. Индискиот чај се пие со додавање на шеќер, лимон или млеко.
Грузиски начин на правење чај.
Сув чајник се грее однапред на 100 степени под струја на топол воздух или пареа. Истурете чај со пресметка од 1,5 часа. л. за чаша вода, веднаш истури топла вода. за овој метод на подготовка се карактеризира со силен потскокнување на чај при подготовка и арома на розово лист при конзумирање на готов чај. Погодни типови чај: грузиски, кои се одликува со мекост и разновидност на вкус и арома. Можете да го користите овој чај со шеќер, млеко, крем.
Јапонски начин на правење чај.
Јапонскиот начин вклучува подготовка на зелен чај, кој има тоник ефект врз телото, ги отстранува токсините од него. Зелениот чај се мелени во малтер во прав. Потоа ставете го во добро загреан котел со пресметка од 1 час. л. чај за 200ml вода. Чајот се истура со врела вода и инсистира на 3 минути. Користете без шеќер.
При изборот на овие или други сорти на чај, важно е да се знаат нивните главни разлики. На пример, индиските сорти на чај имаат силен, богат, курва вкус и арома. Кинески сорти се разновидни и повеќеслојни во нијанси на вкус, кои се разликуваат со бархати. Грузиските видови на чај имаат силен, па дури и вкус, различен од другите со посебен вкус. Кенија чај обично има малку груб вкус и арома, како и речиси црна боја кога се вари. Краснодарските сорти на чај се мирисни и меки. Англиските сорти на чај се најдобри за денес, тоа е англискиот чај кој го избираат вистинските гурмани и познавачите на чај. Тоа е чај со изразен вкус, кој е идеален за употреба со млеко и шеќер.