- риба - 500-600 грама
- магдонос корен - 1 парче
- сијалица - 1 парче
- ловоров лист - 1 парче
- грашок од црн пипер - 3-4 парчиња
- вода - 3 литри
За готвење риба супа, отстранува целата риба или риба сецкани на парчиња, како и отпадоци од риби (глави, опашки, перки, коски, кожа) обично се користат. Највкусната супа се добива од колче, костур, риф и риби од есетра. Во риба супа, можете да додадете посебно варен ориз и парчиња варена риба. На рибата супа е многу добро да им служи на пити со риба или лиснато печиво без полнење. Подготовка: Излупете ја рибата, отстранете ја внатрешноста и добро исплакнете. Се сече на парчиња. Стави риба во тенџере, истурете ладна вода, сол. Додадете го исечен кромид и корен од магдонос. Покријте ја тавата со капак и доведете до вриење. Отстранете ја пената и варете 25-30 минути. Земете парчиња риба од тавата, оставајќи ја главата и перките. Готви уште 15-20 минути. Подгответе супа за филтрирање. Ако сакате, можете да додадете на супа парчиња варен риба или да ги користите за друго јадење.
Служби: 4