- Пица тесто (домашна или купена) - 300 гр
- сос од домати - 3 ст. лажици
- Моцарела - 90 гр
- големи тиквички - 1 парче
- црвен вински оцет - 1 ст. една лажица
- маслиново масло - 2 предмети. лажици
- сенф - 1/2 кафени лажички
- шлагчиња - 1/2 парчиња
- Сол и бибер - По вкус
- Пармезан сирење - 30 гр
- тост борова ореви - 3 уметност. лажици
1. Пица тесто може да се готви или купи готови во продавницата. Загрејте ја рерната на 250 степени. Формирајте тенок круг со дијаметар од 30 см од тестото. Положијте го кругот на лист за печење, лесно попрскан со пченкарно брашно (ова ќе го спречи тестото на тестото). 2. Подмачкајте го тестото со сос од домати, раширете го рамномерно. На врв со ситно ситен моцарела сирење. Моцарела е високо стопен и се шири, па не ставајте премногу сирење. Ставете ја пицата во загреана печка и печете 12-15 минути, или додека рабовите на пицата не станат златни кафеави. 3. Во меѓувреме, намалијте ги краевите на тиквички и, користејќи зеленчуков нож, исечете ги тиквичките со ленти. Отстрани. Во средината сад, го победи црвени вински оцет и маслиново масло, со користење на размахване. Додајте сенф, сецкан кромид и се меша. Сол и бибер по вкус. Додадете ги тиквичките и промешајте така што тие се рамномерно обложени со мешавината. 4. Отворете ја рерната и нежно ставете ја смесата на тиквички на пицата. Се пече 1-2 минути додека тиквички не се загреат. Посипете со пицерија кедрови ореви и чипс од сирење Пармезан. Веднаш служи со ладно вино или пиво.
Служби: 8-10