- маслиново масло - 1/2 чаша
- слатка италијанска колбаси - 1 кг
- лук - 3 заби
- сол - 1 лажичка
- пиперка - 1 лажичка
- сув оригано - 1/2 лажички
- Василиј - 1/2 стакло
- домат паста - 2 уметност. лажици
- Вина од Марсала - 1 стакло
- тенџере (450 гр.) сос од домати - 1 парче
- црвен пипер - 1/4 лажички
- Пармезан - - По вкус
- Тортилини пакување - 1 парче
1. Половина од италијанската колбаси излупени од кожи. Загрејте го маслиновото масло на средна топлина во голем тавче. Кога маслото се загрева, додајте ја суровата италијанска колбаси и пржете неколку минути на секоја страна. Оставете малку да се излади и исечете на парчиња. 2. Додајте ја смачканата исечена италијанска колбас и пржете во тава до кафена боја. Додадете сецкан лук и варете 1 минута. Потоа додадете сува оригано и црвени бибер снегулки (ако го користите), се меша. 3. Додајте ја доматната паста и чашата вино Марсала. 4. Потоа додадете тегла сос од домати и сецкани италијански колбаси. Намалете ја топлината, покријте ги и пржете 20 минути. 5. Во тоа време, гответе тестенините во согласност со упатствата на пакетот. Исцедете ја водата, додајте ги тестенините во сос од домати, мешајте и сервирајте со свеж пармезан и сирење.
Служби: 4