Ние готви вкусна пица Денес во нашето мени нова пица. Пица е богата со состојки. Светло во изглед. Оваа пица може да ви се допадне за комбинација од различни вкусови: светлина од цикорија горчина и мекост на пестовиот сос, аромата на печен џамон со крцкава кора од пица тесто. Големите маслинки ќе му дадат на пицата поудобен изглед. Ние треба да се обидеме!
Состојки:- Сол 17 гр
- Сува квасец 1 лажиче.
- Брашно од пченица 500 гр
- Semolina 50g
- Шеќер 1 суп.л-патки. л.
- Маслиново масло 60 мл
- Високо газова вода 420 ml
- Сол 1 нотка
- Василиј зелено свежо 2 зрак
- Лук 3 дентикули
- Маслиново масло 50 мл
- Сирење Пармезан 50 гр
- Кејџ ореви 2 лажици. л.
- Сирење Пармезан 50 гр
- Цикорија 2 пупка
- Маслинки со коска 50 гр
- Маслиново масло 30 мл
- Хамон 100 гр
- Лук 3 дентикули
- Чекор 1 За да направиме пица, потребна ни е сода, маслиново масло, лук, хамон, цикорија, сирење Пармезан, сос од Песто.
- Чекор 2 Измијте ги пупките под течна вода, исечете ги на 4 дела. За 20 минути, натопете во закиселена топла вода за да ја оставите горчината. Печете во рерна, попрскувајте со маслиново масло додека не се готви.
- Чекор 3 Растете го тестото со тенок слој во форма, претходно посеан со пченкарно брашно. Подмачкајте со маслиново масло и лук во него.
- Чекор 4 Посипете со рендан пармезан.
- Чекор 5 Се шири печен цикорија во кругот на пица.
- Чекор 6 Пица подготвен со сос шири преку површината на пицата.
- Чекор 7 Додај отсечен џем.
- Чекор 8 Развој на маслинки. Ставете во топла рерна 240 C за 15 минути.
- Чекор 9 5 минути пред крајот на печењето, покријте ја пицата со фолија. Служи топло.