- сушен домат - 15 гр
- маслиново масло - 2 предмети. лажици
- бели печурки - 18 парчиња
- шлагчиња - 1/2 чаши
- лук - 2 заби
- трошки од леб - 1/3 чаши
- жолчка - 1 парче
- лисја од магдонос - 1/4 чаши
- Сушен Василиј - 1/2 лажичка
- Пармезан - 2 ставки. лажици
1. Загрејте ја рерната на 200 степени. Ситно се исецка на зајакот. Прескокни го лукот преку печатот. Исечете ги листовите од магдонос. Во мал сад, истурете ги доматите со топла вода за да ги покриете и оставете да останат 5 минути. Исцедете ја водата од доматите, задржувајќи 1 лажица од преостаната течност од натопување. Ситно исецкајте ги доматите. Намалување на стеблата од печурките и ситно исецка, ставете ги капите настрана. Фиксирајте го садот за печење со пергамент хартија или посипете со масло во спреј. Ставете печурки на врвот и печете околу 10 минути. Потоа извадете ја од рерната, внимателно исцедете ја течноста која се собира на дното на садот. Во мала тава загрејте го маслото над средна топлина. Скржете ги сецканите стебла од печурки, шлаканици и лук, мешајќи додека кромидот не е тендер. Во сад, се меша мешавина од печурки, трошки од леб, исечени домати, преостаната течност од впива, жолчка, магдонос, босилек, сол и бибер по вкус. 2. Ставете ја кутията во шапките на печурката и ставете ја во подмачкан сад за јадење или пергамент на лист за печење. Посипете печурки со рендано пармезанско сирење и печете во рерната на средината решетка за 15 минути. 3. Намалете ја малку замрзната и сервирајте.
Служби: 6