Одлично појадок! Многу вкусна печена ролна јајца палачинки со полнење месо! Тие можат да бидат направени на големи и големи и мали - сето тоа зависи од дијаметарот на тавата; исто така свинско месо за кутии може да се замени со пилешко или мешано. Готови јајца ролни се многу, многу сочни, совршени и за празнична и секојдневен работа. Препорачувам!
Состојки:- Јајца пилешко 7 ЕЕЗ.
- Свинско млеко 500 гр
- Кромид пурпурна 1 ЕЕЗ.
- Сирење тешко 100 гр
- Павлака 4 лажици. л.
- Сол 2 лажици.
- Пипер црна основа 2 краен
- Сончогледово рафинирано масло 1 суп.л-патки. л.
- Супа пилешко 350 ml
- Чекор 1 Потребни се пилешки јајца, мелено свинско месо, кромид (кромид, бело или пурпурно), тврдо сирење, кисела павлака, сол, црн пипер, рафинирано масло од сончоглед, супа или варена топла вода за да се подготват јајца со месо.
- Чекор 2 Земете сурово јајце, скрши го во сад, додадете сол на врвот на ножот и 1 лажиче. павлака. Ја победи јајцето со вилушка, па киселата крема добро се отстранува.
- Чекор 3 Веднаш на топла тава од добиената мешавина на јајца, пржете ја палачинка од двете страни - преврте ја внимателно, така што нејзиниот интегритет останува недопрена! Ви препорачувам да пржете јајца палачинки во голем тавче (со дијаметар од 28 см).
- Чекор 4 Додека палачинка е пржена - направете мешавина на јајца според принципот од чекор 2. Откако една палачинка од јајца е пржена - веднаш испржете ја следната. Значи правиме со сите седум јајца - на крајот ќе добиеме 7 палачинки од јајца.
- Чекор 5 Намалете го излупениот кромид, исечете го фино и додајте го на мелено свинско месо. Исто така, додајте сол и црн пипер. Мрсни работи темелно.
- Чекор 6 На едната страна од палачинка со јајца, изложи парче мелено месо во облик на продолжена плоча.
- Чекор 7 Ние завиткаме ролна (според типот на зелка ролни).
- Чекор 8 Па заврши сите палачинки - како резултат на ролни се истури во сад за печење.
- Чекор 9 Во топла супа или зовриена вода, додадете лажица кисела павлака и малку сол, измешајте и истурете ги ролните од јајцата за да бидат покриени малку повеќе од половина.
- Чекор 10 Ставете ги ролните во загреана до 200 ° C печка и печете околу 15 минути под фолија и 10 минути без него (јас печени под скара).
- Чекор 11 Ние ги земаме ролните, посипете ги со рендан сирење нанесуваат на ситен ренде и ставете го во веќе исклучена печка за 5 минути, така што сирењето се топи.
- Чекор 12 Ние им служиме јајца ролни со месо пополнување во жешка состојба!