Како да се вари супа solyanku - рецепт број 1
Тоа не е за ништо што толку топла јадење е сакан од многу националности. Оваа хранлива, негувачка и многу ароматична супа буквално се впушта во радост - многу мириса и вкусови хармонично се комбинираат во едно јадење. И во однос на корисноста, тој нема еднаков. Размислете за тоа како да се подготви задница за да се создаде вистинско кулинарно ремек-дело.
Состојки:
- месо за супа - 600 гр
- пушена шунка - 100 гр
- доматен облекување - 200 гр
- лимон - 1 ЕЕЗ
- кромид - 3 парчиња
- морков - 3 парчиња
- Пушена колбас - 50 гр
- ладно варени свинско месо - 200 гр
- црни маслинки - 50 гр
- целер - 50 гр
- варена колбас - 200 гр
- каперси - 30 гр
- кисела краставици - 250 гр
- бибер грашок - 5 ЕЕЗ.
- ловоров лист - 2 парчиња
- магдонос
- растително масло - 20 ml
Метод на подготовка:
- Прво ставете ја супата за готвење. За него, говедско месо е погодно за коски - тело, вратот или гранче.
- По 30 минути додадете во лушпата излупениот морков, кромид, ловоров лист и целер.
- Оставете на огнот уште 35 минути додека не се готви зеленчукот.
- Потоа извадете ги и фрлете ги.
- Кога месото се готви, ќе треба да се извади, да се излади и да се исече на мали коцки.
- Потоа вратете го говедско месо на супа.
- Додека супата се приготвува, пресечете ги прстените на кромидот и предадете ја во јасна состојба.
- Потоа извадете ги киселиштата и исечете ги коцките.
- Префрлете ги краставиците на кромидот и пржете ги сите заедно во тава уште 5 минути.
- Во тава додадете домат и плескавица за 10 минути. Како резултат на мешавината се вика "Брез". Ова е еден вид посебен облекување за сол.
- Истурете го ветрот во супа и оставете го да врие на ниска топлина.
- Во тоа време, вклучете во пушеле производи: сече коцки од месни производи и истурете ги во тенџере.
- Солирајте ја супата и додајте ги каперите во водата.
- Супа од супа мора да се внесе 30 минути.
- Садот е целосно подготвен!
Послужете ја супата топла, украсувајќи ја плочата со парче лимон или магдонос. Може да биде зачинета со кисела павлака или мајонез.
Супа рецепт, халофит №2 - риби задоволство
Риба верзија на ова јадење не е помалку интересна. Комбинацијата на миризлив зеленчук, богата супа и нежен лосос - нема да остави рамнодушен ниту личност. Ова јадење е многу полесно и брзо се вари, и затоа може да се готви секој ден. Значи, да го разгледаме рецептот за готвење сол.
Состојки:
- корен на целер - 80 g
- шеф на риба - 300 гр
- Лосос - 500 гр
- кромид - 3 парчиња
- лимон - 1 ЕЕЗ
- црни маслинки - 100 гр
- каперси - 2 суп.л-патки. л.
- моркови - 3 ЕЕЗ
- маслинки - 100 гр
- кисела краставици - 2 парчиња
- ловоров лист - 10 g
- бибер грашок - 5 ЕЕЗ.
- маслиново масло - 30 ml
- копра
Метод на подготовка:
- Првично, треба да се подготви супа: исплакнете ги рибите, лупеш 1 морков, корен од целер и 1 кромид. Сите производи се ставаат во вода и се ставаат на средна топлина. Додадете ја пиперката и листовата лисна површина и варете 40 минути.
- Потоа подгответе го облекувањето: кора и пресечете го кромидот, моркови и се тркалаат во тава. Потоа додадете 5 лажици. л. риба супа и 1 суп.л-патки. л. брашно.
- Темелно се меша и се прелива маслинки, каперси, маслинки и ситно кисели краставици.
- Извадете ја супата од шпоретот и затегнете ја сирената.
- Потоа комбинирајте ги содржините со облекувањето и ставете го вари во мал оган.
- Додека тавата е на шпоретот, исечете парчиња лосос.
- Додадете ја рибата во супа и варете уште 15 минути.
- Садот е подготвен!
Послужете ја супата во жешка форма, украсување со зелена боја. Бон апетит!