Зеленчук закуска
Лесно и многу вкусно јадење!
Состојки на садот:
- Домати - 1 ЕЕЗ.
- Тиквички - 1 ЕЕЗ.
- Модар патлиџан - 1 ЕЕЗ.
- Бибер - 1 ЕЕЗ.
- Моцарела - 125 гр
За сауте
- Моркови - 1 ЕЕЗ.
- Целер - 1 ЕЕЗ.
- Кромид - 1 ЕЕЗ.
- Лук - 0,5 каранфилче
- Море сол - по вкус
Порции - 3
Време за готвење - 30 мин
Како да се готви:
1. Гответе го соте. Кромидот, коренот на целер, лукот и морковот се исплакнуваат. Со кромид и лук, ги олупиме лушпите, морковите и целерот се излупени. Кромид се сече на коцки, морков и целер мелење на голем ренде и ги пржете на средна топлина. 2. Тиквички, модар патлиџан и бибер исплакнете под проточна вода. Ние ги отстрануваме семето од пиперката. Го зедовме целиот зеленчук во големи парчиња. Подготвениот зеленчук се пече на скара. 3. Загрејте ја рерната на 200C. 4. Моцарела мелење на средно ренде. Домати исплакнете и исечете ги на коцки. 5. Го покриваме садот за печење со растително масло, го ставаме печен зеленчук, сецкан домат. Наполнете го целото сонување. Посипете со сечкано сирење и ставете ја рерната 10 минути. 6. Го украсуваме подготвеното јадење со билки и сервирајте го на масата.
Пица парчиња
Оригиналниот теренот е одличен резултат!
Состојки на садот:
- Бурби - 200 гр
- Јајца - 1 ЕЕЗ.
- Копра - 5 гр
- Брашно - 5 гр
- Домати - 100 гр
- Сол, бибер - по вкус
За сос
- Павлака - 25 g
- Мајонез - 25 г.
- Копра - 1 г.
- Кари -0.5 g
- Оригано - 0,5 g
- Лук - 1 заб
За декорација
- Камамбер сирење - 30 гр
- Кромид (зелена) - 2 g
- Лист салата - 3 g
Број на порции - 1
Време за готвење - 30 мин
Како да се готви:
1. Сквош, домати, лук, зеленчук добро измиен. Исечете ги зелените ситно. Лукот се излупи од лушпите и минува низ лук. 2. Подгответе го тестото: тиквички на трева на голем ренде, додадете јајце, сецкан копар, брашно, сол, бибер и темелно мешајте. 3. Истурете малку растително масло на тава, загрејте ја, лажирајте го зеленото тесто и пржете ги палачињата од двете страни. 4. Подгответе го сосот: измешајте го мајонезот и киселата павлака во садот, додадете кршен копра и лук, сезонски кари и оригано, измешајте. 5. Исечете ги доматите во кругови. 6. Oladushki маст со сос, поместување на круговите на домати, декорација со сирење, билки и кромид.
Салата со кисела туна
Состојки на садот:
• Маринирана туна - 60 g
• Салата од санта мраз - 20 g
• Салата "Ромен" - 20 гр
• Фризе салата - 10 g
• Цезар сос - 30 гр
• Домати - 40 гр
• Capers - 10 g
• Авокадо - 20 гр
• Пармезански чипс - 20 гр
• Морска сол - 1 g
• Бибер (грашок) -1 г.
Број на порции - 1
Време за готвење - 15 мин.
Како да се готви:
1. Салата лисја, домати, авокадо внимателно исплакнете. Листовите од зелена салата се искинати, доматите се сечат на прстени, авокадо и туна се плочи, каперси се парчиња. 2. На јадење ги шириме лисјата на салатата, пополнуваме со сос "Цезар", сол, бибер по вкус; и додадете камери. Мешање. 3. Ставете ги доматните прстени на листовите од зелена салата, ставете ги авокадото и туна на врвот. 4. Подготвената салата е украсена со чипс јас од Пармезан и служи на масата.
Снек "сонце"
Состојки на садот:
- Салата (декор) - 15 гр
- Домати - 80 гр
- Кашкавал - 80 гр
- Копра - 2 г.
- Магдонос - 2 г.
- Лук - 2 гр
- Kinza-2 g
- Мајонез - 10 г.
За декорација
- Орев - 10 гр
- Прајк - 3 гр
- Копра - 2 г.
- Домати - 10 гр
Број на порции - 1
Време за готвење - 15 мин.
Како да се готви:
1. Листови од зелена салата, домати, зеленчук и лук внимателно исплакнете. Лукот се излупи од лушпите и минува низ лук. Ние ги исекуваме доматите на парчиња, го делиме семето. Исечете ги зелените ситно. 2. Творог во садот плевел со мајонез. Додај смачкан лук, сол, бибер за вкус и се меша темелно. 3. Парчиња домати се полни со масло од масло, посипете ги со мелени ореви. 4. На садот лежеше лисјата на зелена салата, на врвот ставете ги доматите со полнење. Ние ги красат кромидот и зелените.
Краставици чамци
Вкусна зеленчукова закуска е лесна и невообичаена!
Состојки на садот:
- Краставици - 300 гр
- Домати - 500 гр
- Црни маслинки (тегли) - 50 гр
- Бринза - 200 гр
- Слатка пиперка - 50 гр
- Мајонеза 150г
- Копра - 50 гр
Број на порции - 2
Време за готвење - 20 мин.
Како да се готви:
1. Бринза се сече на мали коцки. 2. Мали силни краставици темелно исплакнете под проточна вода. На краставици одозгора ние сечеме (но не до крај!) Тенка лента. Извртуваме со калај и го исправиме со камен. Уште еднаш, на skewers повторно да го поправите ролерот. 3. Во подготвената краставица лажичка нежно отстранете некои од пулпа. 4. Раб на "чамецот" е фигуративно отсечен со нож, на раковина облекуваме парчиња сирење, слатка пиперка и црни маслинки. 5. Зелени зелени исплакнете и ситно се исецкајте. 6. Ние внимателно исплакнете домати под проточна вода, исечете ги на мали парчиња. 7. Подгответе ја салатата за полнење. Се меша во сад со кршен домат, сирење и зеленчук, додадете мајонез. Темелно измешајте сè. 8. Подготвени "чамци" се полнат со салата и декорираат со парчиња маслинки.