- брашно - 2 чаши
- сол - 1 парче
- Квасец - 5 гр
- топла вода - 1 стакло
- маслиново масло - 2 предмети. лажици
- млеко - 200 грама
- тежок крем - 200 гр
- пилешки зачини - 1 чл. една лажица
- мелени школки - 1 парче
- лук - 4 парчиња
- кромид - 1 стакло
- Пармезан сирење - 1 стакло
- брашно - 1 стакло
- вода - 1 стакло
- печурки - 50 гр
- ракчиња - 10 парчиња
- кракови стапчиња - 2 парчиња
- авокадо - 1 парче
Направи го тестото. Измешајте ја водата и квасецот. Измешајте го брашното и сол, потоа додајте вода. Измешајте и мачкајте околу 12 минути. По мешањето, тестото треба да биде мазно, без меурчиња и пукнатини. Ставете го тестото во лесно подмачкан сад и ставете ја топлата печка. Чекај додека тестото не се крене, двојки. Ова треба да трае 30-45 минути. Измешајте лук и кромид во маслиново масло. Додајте млеко, крем и школки. Донесете ја смесата речиси до вриење. Додадете го сирењето и намалете ја топлината на плочата. Мешајте ја мешавината со мала количина брашно. Постојано мешајте. Кутии за готвење. Варете ги печурките во пилешка супа (30 мин.). Оставете да се олади и намали. Ракчиња треба да се варат 5 минути. Кул и чист од школка. Ракови со крак фино раскина. Парчиња авокадо парчиња. Намалете го тестото и малку ќе ги исклучите рабовите. Се пополнат со босилек и пармезан. Тенки слој сос. Прекрасно ставете го кутијата на сосот. Посипете со сирење и разширете ги парчињата авокадо. Печете во рерната на температура од 375 F за 25 до 30 минути.
Служби: 2