Тесто на супа Многу често, по готвењето говедско, свинско месо или пилешко е одлична супа. Силно препорачувам да го користите за правење тесто за пица. Оваа супа е многу мирисна, ги апсорбира аромите од месо, зеленчук и билки. И, исто така, веќе има масти. Сето ова придонесува за фактот дека пицата од ова тесто излегува вкусно и мирисна
Состојки:- Супа пилешко 250 ml
- Шеќер 1 лажиче.
- Квасец, свеж, 20 г.
- Мали мана 3 суп.л-патки. л.
- Маслиново масло 4 суп.л-патки. л.
- Брашно пченица 2,3 лажици.
- Сол 1 g
- Чекор 1 За да го подготвиме тестото за супа од пица, потребна ни е пилешка супа, брашно, гриз, сол, маслиново масло, свеж квасец, шеќер.
- Чекор 2 Квасец за мелење со шеќер и оставете го на топло место 5 минути.
- Чекор 3 Во забрзување квасец, додадете топла (38 C) супа и 2 лажици. л. брашно. Ставете го на топло место 25 минути.
- Чекор 4 Опара во текот на ова време се издува.
- Чекор 5 Во плунката додадете манго, маслиново масло, сол.
- Чекор 6 Додадете го брашното на парчиња.
- Чекор 7 Месете го мекото тесто.
- Чекор 8 Покријте го тестото со крпа и ставете го на топло место за 1 час. Во ова време, тестото се исуши 2 пати.
- Чекор 9 Тестото е подготвено. Овој дел од тестот е доволно за 3 средни пици.