- пица тест - 220 гр
- Рикотта - 1/2 чаша
- павлака - 1/2 чаша
- брашно - 1 чл. една лажица
- сол и свежо зелен црн пипер - - По вкус
- сланина - 100 гр
- сијалица - 1 парче
1. Исечете го сланина во коцки. Загрејте ја рерната на 230 степени. Во средна тава пржете сланина на средна топлина додека не јадете. Користејќи ја бучавата, извадете ја сланината од тава и ставете ги хартиените крпи за да ставите маснотии. 2. Додадете го кромидот на садот и пржете додека не стане меко, 7-10 минути. Погодете го рикотот и кисела павлака со брашно, потоа со сезонски црн пипер. 3. Поделете го готовото тесто за пица на 4 дела. Се тркалаат секое парче во круг со дијаметар од 20 см и дебелина од околу 3 мм. Ако тестото тешко се нанесува, нека остане околу 10 минути, а потоа повторно се тркалаат. Подмачкајте со маслиново масло со два големи садови за печење. Ставете две пици на секој лист за печење. На површината на пицата поставете ја мешавината на крем, оставајќи 6 мм од работ. Посипете ја пицата со пржена сланина и кромид. 4. Печете пица на долната полица во рерната околу 12 минути, додека кората не стане златна. Исечете ги парчињата и сервирајте.
Служби: 8