- шеќер рогови - 18 парчиња (приближно земјата (180 g))
- сол - 1/2 кафени лажички
- од шеќер - 2 предмети. лажици
- непушан путер - 6 предмети. лажици (стопени и лади)
- За полнење: излупени лешници - 1/3 чаши
- гранулиран шеќер - 1/4 стакло
- голема сол - 1/4 лажички
- маст крем - 1 3/4 стакло
- горчлива чоколада - 150 грама (големи парчиња)
- слатки шеќер - 2 уметност. лажици
Направи го тестото. Загрејте ја рерната на 160 степени. Во храна процесор комбинираат рогови, сол и шеќер. Додека комбинатот работи, полека се става во маслото. Победете додека мешавината не изгледа како влажен песок. Ставете го тестото во сад за печење со отстранливо дно. Се пече додека златно кафеава 25 минути. Дозволете да се излади целосно во форма. Во меѓувреме, во мал тенџере се меша ореви, шеќер, сол и 1/4 чаша вода. Донеси до вриење, гответе за 1 минута. Ставете ги оревите во еден слој на пергамент и печете 15 минути. Оставете да се излади целосно. Подгответе го полнењето. Во средна тенџере донесе 3/4 чаша крем на вриење, отстранете од топлина и додадете чоколадо. Дозволете да стои 5 минути, размахване, а потоа оставете да се олади до собна температура. Во голем сад, камшик 1 чаша крем со шеќер. Нежно додадете го чоколадната смеса и измешајте. Истурете го чоколадниот мус на разладеното тесто. Ставете го во фрижидер 1 1/2 часа или до 2 дена, цврсто завиткувајте. Пред да служите посипете ја тортата со лешници.
Служби: 8