- лук - 5 заби
- големи чили пиперки - 2 парчиња
- растително масло - 2 предмети. лажици
- лимон, кора - 1 парче
- парче ѓумбир 3 см - 1 парче
- шеќер - 1 ст. една лажица
- сок од лимон - 2 уметност. лажици
- пилешка супа - 400 милилитри
- кокосово млеко - 400 милилитри
- излупени ракчиња - 450 гр
- шампињони - 200 гр
- 10% крем - 200 грама
Супата е подготвена врз основа на пилешка супа со печурки, лимон и ракчиња. Јадењето има изразен киселост вкус. Подготовка: Загрејте го маслото за готвење во тава. Додадете сецкан лук и пржете неколку секунди. Отстрани. Додај ситно сецкани чили пиперки и СРЈ. Извадете го тава од топлина. Во мешалка или процесор за храна, измешајте пржено лук и чили додека не се изедначи. Решетки ја кората од лимон на ситен ренде и исцедете го сокот од лимон. Решетки ѓумбир на парична казна ренде. Додадете кора од лимон, сок од лимон, ѓумбир, шеќер и мешавина од лук и чили во тава. Се меша добро и се готви на тивок оган додека мешавината не стане униформа. Ќе добиете тестенини - основа за супа. Во тенџере донесе пилешки супа на вриење. Ставете го кокосовото млеко и додадете готвените тестенини. Промешајте, доведете до вриење и варете 2 минути, постојано мешајќи. Додадете големи сецкани печурки, ракчиња и крем. Варете ја супата 2-3 минути. Исклучете ја топлината и оставете ја супата неколку минути.
Служби: 3-4