- од исечени домати во конзерва - 800 грама
- сквош - 400 гр
- средна сијалица - 1 парче
- свеж магдонос - 3 1/4 чл. лажици
- сол - 1 1/4 лажички
- шеќер - 1 1/4 лажички
- свеж лук - 2 заби
- сушен оригано - 2 лажички
- Зелен црн пипер - 1/4 лажичка
- бело вино - 120 милилитри
- маслиново масло - 1 1/4 чл. лажици
- Вустершир сос - 2 Капки
1. Ситно исецка на кромид, исецка лук. Намалете го зелениот магдонос. Исечете ја тиквичката на половина, а потоа исечете ги на парчиња. 2. Загрејте го маслиновото масло во голем сад врз средна топлина. Додадете го кромидот и лукот на тавата и пржете во маслиново масло додека кромидот не е чист. 3. Додадете тиквички, сол, црн пипер и оригано. Фрај додека сквошот не е мек. 4. Потоа додадете бело вино и сецкани домати. 5. Се вари 10 минути на тивок оган. 6. Додајте 3/4 ситно сецкан магдонос, 2 капки сос од Вустершир, шеќер и микс. Истурете ја супата во чашата на блендер или процесор за храна и се мешајте кон конзистентноста на пире од компири. Можете исто така да користите преплавлив мешалка. 7. Украсете ја супата со преостанатиот сецкан магдонос и сервирајте веднаш.
Служби: 4