Овој зеленчук се користи во многу кујни во светот. Пекиншката зелка не се користи само за салати, туку и за кисела зелка, маринада, борш и супа. Сигурно ова не е само затоа што зеленчукот е многу корисен и благодарение на тоа многу луѓе живеат долго и се одликува со посебно здравје. Но, во секој случај, најдобро е да го користите во својата сурова форма и можете да го направите со јадење салати подготвени од него.
Салата со кинеска зелка и пилешко
Подготовката не ве однесе многу време и не бара пари. Производи што можете да ги купите во било која продавница.
Производи кои треба да бидат подготвени:
- Пекинг зелка - 400 g.
- Градите на пилешко - 3 ЕЕЗ.
- Тешко сирење - 100 гр.
- Сезам
- Маслиново масло, сол, бибер, балсамиски оцет
Чекор по чекор готвење:
Тоа е многу едноставно. Најпрвин треба да се подготви брчка. Прво на сите, го мие, го зачини и испржете го во масло, по можност маслиново. Бидете сигурни дека ќе го покриете тавчето за време на готвењето. Доведете го до подготвеноста за златна кора да се појави на пилешкото.
После тоа, извадете ја тавата и фатете ја зелката. Измијте го и исечете го. Парчиња треба да бидат доста големи.
Откако кокошката се олади, се сече на коцки и се меша со зелка.
Се шири на чинија и сезона со маслиново масло и балсаменски оцет. Конечниот допир ќе биде сирење, кое мора да се нанесуваат на гратирите и да се попрска со салата. Потоа, посипете го со семе од сусам и држете смело на масата.
Скариди со кинеска зелка
Таа извонредна салата ќе биде достојна декорација на вашата маса. Тоа е доста лесно, па не можете да се грижите за вашата фигура на сите.
За готвење ќе ви требаат:
- Пекинг зелка - 300 g.
- Ракчиња, околу 150 парчиња
- Свежи краставици - 100 гр.
- Мајонеза, сол и бибер
Салатата е подготвена многу брзо, сè ќе потрае околу 15 минути. Прво, подгответе ја ракната. За да ги врие, се вари водата и се готви три минути. Фрли го во сито и нека се излади. Потоа почнете да го подготвувате зеленчукот. Измијте ја зелката и краставиците и исечете ги на мали парчиња.
Вратете се на ракчиња, добро исчистете ги и исечете ги на мали парчиња. Измешајте ги сите состојки во сад и зачинете со мајонез. Додајте сол и бибер.
Пекинг зелка со шунка
Рецептот за оваа салата не е потежок од претходниот. Покрај тоа, производите кои ви се потребни повторно се многу едноставни.
Состојки:
- Пекинг зелка
- Шунка - 200 гр.
- Домати - 3 ЕЕЗ.
- Крекери
- Лук, сол и бибер
Пред да започнете со подготовка на салата, се грижи за прескокнувачот. Најдобро е да ги направите сами. Тоа е многу едноставно, само изберете леб, пресечете го на парчиња, зачинете со зачини и лесно испржете го во путер.
Потоа, продолжи кон самите состојки. Сите производи мора да се исечат на коцки, но не смејте сè во една чинија. Домати мора да се стават настрана. После тоа, исечете го лукот и измешајте сè во сад и зачинете со мајонез. Важно е да го направите тоа веднаш пред да ја служите храната на масата.
Секоја од овие салати има прекрасен вкус и не само што ќе биде достоен украс на секоја табела, туку и корисна за здравјето. Кук и уживајте!