Во последно време дојде време кога природата ни помага да губат телесната тежина. Прво, годишните биоритми на човекот се такви што шрафовите и вишокот на тежина најдобро се оставаат од телото во пролетта. И второ, првите зеленчук, крцкавата ротквица и апетитната салата се исклучително корисни и толку нискокалорични што можат да се јадат во неограничени количини. Растителни влакна и влакна даваат чувство на ситост, го исчистат телото и го заситуваат со потребните витамини. Ајде да одиме во салати и салати! За среќа, цените за свеж зеленчук, овошје и зеленчук постепено се намалуваат и стануваат достапни за секој кој сонува за убава фигура.
Поради тоа што губи телесната тежина? Телото троши многу енергија на растителни влакна од зеленило и зеленчук кои не биле подложени на термичка обработка. Па, нивната калорична содржина - тоа е само песна за тенки диви!
Значи, калоричната содржина на краставиците е 15 kcal на 100 грама, доматите - 20, ротквиците - 16, салата -11, спанаќ - 16 kcal итн. Салата, облечена со кафена лажичка од зеленчук или маслиново масло, служеше на маса со парче црн леб, се чувствува како сензација не полошо од зимското јадење. Па, корисноста на таков оброк за телото е непроценлива.
Зелената трева и зеленчук содржат хлорофил - специфична супстанција која им помага на растенијата да ја согледуваат сончевата светлина. За човекот, хлорофилот и некои од неговите поврзани супстанции го нормализираат метаболизмот, се антиканцерозна профилакса, помагаат да се подмладат ткивата и да се подобри регенерацијата.
Црвеното рано овошје и зеленчук имаат антиканцерогени својства, се антиоксиданти и активно го инхибираат процесот на стареење. Да не зборуваме за витамини и елементи во трагови. Ајде внимателно да ги разгледаме состојките на нашата салата.
Целер
Витамини А, Ц и Е. Минерали, протеини и влакна. Поволно влијае на нервниот систем и метаболизмот.
Кромид
Витамини Б1, Б2, ПП, аскорбинска киселина. Каротин. Се препорачува за дијабетес, недостаток на витамини, хипертензија и атеросклероза.
Краставица
Витамини Ц, Б1, Б2, П, провитамин А. Влакна, минерални соли на калиум. Корисен ефект врз срцето, бубрезите, црниот дроб.
Зелка
Витамини C, P, B1, B2, PP, U. Калиум и влакна соли. Ги зајакнува ѕидовите на крвните садови, го нормализира варењето, го спречува појава на чирови.
Томато
Витамини Ц, Б1, Б2, П, К. Каротин, фосфор, калиум. Се користи за анемија, кардиоваскуларни заболувања, гастритис. Штити од рак на простата.
Што друго се добри за пролетните салати? Тие се подготвени едноставно и брзо, бидејќи не треба да вриваат ништо. Јадеме, велат, "живеат". Ова е неопходно за нашите мачени во зимски организми, досадно од светли свежи ароми на пролетните јадења. И дури и диета базирана на салати од зеленчук, е многу полесно да се пренесе на првите сезонски билки и зеленчук.
Пролетна исхрана
Предложената исхрана содржи 1300 калории. Еве ги нејзините главни правила:
- можете да пиете било која едноставна и минерална вода.
- на секој оброк обидете се да јадете голем дел од салатата. Може да се подготви од целер, зелена салата, краставици, парчиња јаболка, парчиња грав, пченкарни кернели и домати. Пополнета е со лажица јогурт, измешана со сок од лимон, оцет и зачини.
Резултатот ќе се манифестира за неколку недели: ќе се ослободите од 2 до 4 кг, цревата ќе работат добро (благодарение на голема количина на влакна), кожата ќе се исчисти и очите ќе залепат.
Главната работа, обидете се да ја истегнете "сезоната на салати" долго време: по сите, витамини не може да се јадат за понатамошна употреба. И одразот во огледалото ќе ви се заблагодарам за витката, која претпочита салати од свежа, крцкава зелена боја!
РЕЦЕПТИ
Краставица со тарагон
2 средни краставици се исецкаат на ренде, додадете ситно сецкан куп тарагон. Зачинете со јогурт или со малку маснотии павлака, додадете сол.
Салата со ракчиња
Листовите од зелена салата се ситно сецкани (при сечење, контакт со метален нож дава оксидативна реакција, убивајќи дел од витамини), додајте варени ракчиња, маслинки и копра. Зачинете со сок од лимон.
Урда со билки
1 пакет без маснотии урда меша со 2 лажици. млеко или јогурт, додајте ситно сецкан магдонос, копар, коријандер, лук (за избор) и сол. Како резултат на масата може да се размачка на леб на груб мелење и да се добие многу корисен и вкусен сендвич, кој може да се мијат со чаша сок од домати.
Салата од зелена салата со овесна каша
Класична "лето салата" - тоа е домати, краставици, зелена, сол. Сите исечете и оставете неколку минути да се појави сок. Сега додадете неколку лажици овесни снегулки, се мешаат и служат на масата.
Бринза со зеленчук и домати
Со влажен нож (да не се урнат), го пресекуваме сирењето во коцки. Најдобро за оваа салата фета сирената фета "- тоа е повеќе нежна конзистентност и не е премногу солено. Сега сече копра, магдонос и домати. Се меша и дополнува 1 лажиче. растително масло и посипете со сок од лимон. Можете да додадете маслинки или каперси.
Лесна салата
Неопходно е да се исецка зелката и ситно да се исецка со сол. Многу домаќинки не го прават тоа, и од нив свеж ја добиваат салатата - мораме да додадеме многу сос (тогаш станува се повеќе калории). Намалете ги доматите на парчиња, додајте магдонос и копра, и измешајте сè со јогурт или со малку маснотии павлака.
Слатки цреши и компири
1 варен или печен компир се сече со 1 куп диви лук. Додадете сол и 1 лажичка растително масло.
Ротквица со краставица и билки
2 средни краставици, 400 грама ротквица, 100 грама салата, 2 јајца, зелен кромид. Ние се сече сè, се меша со 1 лажица јогурт. Додај копра и сол.
Краставица со јајце
1 краставица, 1 варено јајце, зелен кромид. Сите се сече и се меша со 1-часовна лажица растително масло.
Салата "Пролет"
Варете го компирот, излупете го и исечете ги на мали коцки. Потоа посипете го со растително масло. Исто така исечете свежи краставици и кромид, можете да додадете јаболко за пикантен вкус. Конечниот допир е зелен грашок.
Сол, бибер и темелно измешајте со павлака со слаба маст или јогурт.
Рукола со пармезан и домати
Рулет остава мешани со мали домати, крем, додадете рендан или ретко сецкан пармезан. Како гориво - 1 лажица масло. л. сок од лимон
Сечење од зеленило
Измешајте го ситно сецкан зеленчук (за да изберете: копар, магдонос, коријандер, целер, див лук) со јогурт и сол. Ние го користиме како облекување за салати или наместо мајонез за топла јадења - риба, месо или тестенини.
И, конечно, две тајни на вкусно мени: обидете се да ги наполните салатите со растителни масла со ладно притискање - маслиново, ленено, тиква, сусам или масло од орев. Покрај нормализирањето на метаболичките процеси во телото, овие масла им даваат на садовите нови тонови на вкус.
И второ, добро е да се користи морска сол наместо вообичаеното готвење, кое има многу поинаков вкус и, се разбира, е многу корисно поради високата содржина на јод што активно влијае на тироидната жлезда, која, пак, во голема мера зависи од прекрасната витка фигура .