Лазања е вкусно, интересно, задоволувачко јадење со различни искривени вкусови. Италија ни даде чинија што не нè чува во строга рамка на рецептот, но ни овозможува да фантазираме. Пополнувањето на лазањите може да биде и вегетаријанец и месо. Можете да направите асортиман на лазањи (слој од зеленчук, слој од месо). Само сос од бешамел и сос од болоњи остануваат непроменети. Ви нудим рецепт за лазања од месо, нема да те остави рамнодушен кон италијанската кујна. Лазања не само што има вкус по вкус, туку и како складиште како полупроизвод, што може брзо да се донесе на подготвеност. Ако имате таков сад во нашиот замрзнувач, не можете да се плашите од неочекувани гости.
Прво, ќе го мамнеме тестото, за да се одмори, зашто ни треба:
- 400 грама брашно;
- 4яяца;
- 1. лажица растително масло;
- сол на лажичка;
- 1 st.lozhka ладна вода.
Тестото се мешаме 10 минути пред еластичната состојба. Ние го завиткаме во филм, покријте го со загреан сад или сад (така што тестото се тркала добро). Ајде да го тестираме здивот, и во тоа време ќе го подготвиме полнењето со мелено месо и сос.
Полнење со мелено месо:
- една средна сијалица,
- торба со месо 500 грама,
- кечап или домат 250gram.
Исечете кромид ситно коцки, пржете во тава, додадете мелено месо, потоа кечап или паста од домати и сето тоа добро. Сол, бибер, додадете малку сува босилек за пикантна арома. 5 минути пред крајот на полнењето, додадете 2 деформации нанесуваат преку ситен ренде.
Состојки за подготовка на сос:
- 300 грама павлака,
- 200 грама млеко,
- 100 грама мајонез,
- 100 грама рендано сирење.
Тестото се валани колку е можно тенки, со иста големина како и садот за печење. Подготвените плочи за тесто се фрлаат во врела вода, малку се вари. Се лади со ладна вода.
Подмачкајте ја формата со путер, шијте го тестото, пополнете го со неа, истурете сос врз неа и повторно тесто. Така направете 3-4 слоеви. На горниот слој лазања ставете парче путер, а потоа посипете со сос. Ставете го во рерната, печете 30 минути (180 ° C) или во микробранова печка во посебен сад за голема моќност 10 минути. Кога лазанцијата се здобива со златна боја, тоа значи дека е подготвена за употреба.
Се шири на јадење, со ова makakkuratno ние се претвори во форма со лазања. Ние го красат зеленилото, кое само му дава мирис на нашето создавање. Ако сакате претходно да го подготвите ова јадење, тогаш лазината го ставаме во калап што може да се стави во замрзнувачот. Ги ставивме сите слоеви до крај, но не сме подготвени во рерна или во микробранова печка.
Ако неочекувани посетители доаѓаат кај вас, тогаш треба да ги изненадите, а не да поминувате многу време да се подготвувате подолго време.
Lasagnamyas е подготвен! Бон апетит!