- Кромид - 200 гр
- Путер - 6 уметност. лажици (3 лажици за полнење и 3 за палачинки)
- Шампињони - 600 гр
- Млеко - 250 милилитри (110 милилитри млеко за полнење, а остатокот за палачинки (~ 3/4 чаши).)
- Брашно - 1,1 чаша (1 чаша брашно оди на палачинки, 1 лажица по полнење)
- Јајца - 2 парчиња
- Ретки моцарела - 100 гр
- Зелен кромид - 2 уметност. лажици
- Пармезан - 60 гр
Прво подготвуваме палачинки. Сите состојки се наменети за палачинки - 2 јајца, 3/4 чаши млеко, брашно, зелен кромид додадете во садот и се мешаат со мешалка, палачинки пржете во тава што е можно поточно. Не заборавајте да бибер и сол смесата. Потоа го подготвуваме полнењето. Додадете 1 на топла тава. една лажица путер и истурете ситно исечен кромид без пржење, додадете сецкани печурки заедно со 2 унца останати лажички путер. Ајде да вриеме додека печурките не станат меки. Додајте една лажица брашно и истурете во млекото. Вие не треба да заборавите на сол и бибер. По неколку минути, отстранете го вишокот на течност од тава и додадете рендано сирење, оставете го да се топи. Полнењето е подготвено! Ние правиме торта. Многу е важно палачињата да се оладат и закорави. За секоја палачинка внимателно ставете го пополнувањето. Посипете ја врвната палачинка со пармезан сирење.
Служби: 6