Мини Cupcakes
Време на подготовка: 45 минути
За рецептот на тестот:
- 2 јајца
- 2 чаши шеќер
- нотка на сол
- 2/3 чаша брашно
За мус рецепт:
- Пакување од портокал желе
- 10 парчиња конзервирани мандарини
- 1 пакет ванилинска смола
- 3 суп.л-патки. л. млеко, шеќер и желатин
- 2 јајца
Подготви бисквитно тесто, мешајќи ги сите состојки и шири тенок слој на лист за печење покриен со хартија. Печете 15 минути на 1180 ° C Извадете ја чашата од тестото со чаша. Разредете го желе. Парчиња мандарина ставени во калапи. Истурете парче желе, нека се замрзне. Ставете жолчки со шеќер. Нежно впие желатин, истурете во млеко, се загрева, измешајте. На жолчки додадете урда. Победи со миксер, истурање на желатин. Додајте ги штитните шлаг протеини. Ставете ја масата на желе, одозгорајте го кружниот бисквит. Ставете го во фрижидер. Пред да ја нахраните калапот, спуштете ја на минута во топла вода, за да биде полесно да се шири десертот на плочите.
Три бои желе
4-6 порции рецепт
Време на подготовка: 15 минути
- 3 пакети желеа од различни вкусови (на пример, цариградско грозде, лимон, цреша)
- 1 чаша камшикување крем
- ванилин шеќер
- 6 парчиња чоколада
- Свежо овошје и нане лисја за декорација
Секој тип на желе одделно се разредува во 2 чаши топла вода. Истурете ги во посебни рамни чинии (најдобро покриени со ладна вода) и ставете го во фрижидер некое време, така што желе е замрзнат. Исечете го готовиот желе во коцки. Кремот размахване во тврда пена со ванилин шеќер. Во проѕирни очила, се шири на дел од секој вид на желе, за да се добие мешавина од повеќе бои. За секоја порција, исцедете голем "размачкана" шлаг. Украсете со свежо овошје, листови од нане и посипете со рендано чоколадо.
Воздушен сапун
4 порции рецепт
Време на подготовка: 50 минути
- 2 плочки од горчливо чоколадо
- 1 чаша крем 30%
- 2 чаши шеќер во прав
- 5 јајца
- 2 суп.л-патки. л. какао
- 2 суп.л-патки. л. масла
Кремот се лади, се меша и се става во фрижидер. Чоколадата се стопи во водена бања. Фунта на жолчки од 1 суп.л-патки. л. од шеќер во прав. На жолчки додадете топло чоколадо и, мешајќи, внесете протеинска пена. Мешајте ги сите заедно нежно. Формирајте масло и ставете во нив маса до% од висината на мувлата. Ставете го за 15-20 минути во загреана рерна (210 ° C). Посипете какао пред сервирањето.
Мус од розово грозје
8 порции рецепт
Време за готвење: 2 часа
- 500 г грозје
- 3 чаши бело вино
- 2 суп.л-патки. л. Сок од лимон, шеќер во прав и желатин
- 2 чаши кисела павлака (30%)
- 2 пакувања на згуснувач за крем
- половина чоколадна лента
Отстранете го грозјето од грозјето и гответе бобинки под капакот со вино и сок од лимон за 10 минути. Додадете го желатин, промешајте. Истурете во 1 суп.л-патки. л. добие желе во калапи и го стави во фрижидер, па тоа вкочанува. Во меѓувреме, пее чоколадото на чисто ренде. Кремот размахване со шеќер во прав и згуснувач. Грозјето темелно мелење во мешалка, а потоа додадете на кремот. Истурете рендано чоколадо, добро се меша. Распоредете го десертот на калапи (на желе) и ставете го во фрижидер најмалку 1 час. Лимони (6 ЕЕЗ.) И лимес (2 ЕЕЗ.) Се испаруваат со врела вода, се отстранува тенка кора и се исецка фино. Од пулпата го притискате сокот, извадете ги коските. Донеси до 2 чаши вода со 1 чаша шеќер. Ставете ја кората. Почекајте додека водата врие повторно, потоа намалете ја топлината и, со мешање, гответе кора околу 5 минути. Подготвен сируп кул. Размачкајте ги двата јајца во силна пена. Лимон-вар сок истурете во сируп, додадете чаша лимонска алкохол и протеински пена, се мешаат. Истурете во калапот, ставете во замрзнувачот 3 часа. Се шири со лажица за сладолед, декорација.