Камембер со салата
Послужете со џем од брусница.
- 300 грама на избрани лисја салата
- 80 грама ореви кернели
- 2 табела. лажици јаболков оцет
- за 1 чај. лажица сенф и мед
- 5 табела. лажици од маслиново масло
- 4 глави на камемберско сирење
Подготовка на рецепт:
1. Половина од оревите се сецкани, а останатите се мелат. 2. Подгответе ја бензинската пумпа. Измешајте ги ренданите ореви со јаболков оцет, сенф, мед и половина од маслиново масло. 3. СРЈ сирење на преостанатото маслиново масло. Оставете ја салатата да се меша со сецкани ореви и истурете ја облекувањето. Служи со скара сирење.
Време за готвење: 35 мин.
Во еден дел 420 kcal
Протеини - 25 g, масти - 46 грама, јаглени хидрати - 8 грама
Избрани салата
Наместо фета сирење, можете да го користите сирењето.
- 4 средни цвекло
- 2 чешниња лук
- 1/2 глави зелена салата
- 1 вар
- 100 г фета сирење
- 100 гр кернели од орев
- 1/2 сок од лимон
- 4 табела. лажици маслиново масло
- сушен мариорам
- сол
- земјата црн пипер
Подготовка на рецепт:
1. Варете ја цвекло (2 часа), кора и сече на парчиња. 2. Поминете лук преку печатот. Се сече во сламки за салата. Од половина од вар сок сок, уште еден сече на парчиња. Фета сирење се сече на коцки, ореви се исецка. 3. За полнење, измешајте сокови од лимон и вар, маслиново масло и лук. Зачинете со сол, бибер и майорам. 4. Цвекло, зелена салата, ореви и фета, се меша, истурете со облекување. Служат со вар парчиња.
Време на готвење: 50 мин.
Во една порција 333 ккал
Протеини - 8 грама, масти - 28 грама, јаглени хидрати - 18 грама
Епл "кошници"
Со пополнување на салата од харинга.
- 2 филети со лесно солени харинги
- 2 големи јаболка
- 3 тврдо варени јајца
- 3 табела. лажици мајонез
- 1/2 сок од лимон
- земјата црн пипер и пиперка
- 1 лимон за декорација
Подготовка на рецепт:
1. Исечете ги јаболка на половини. Внимателно отсечете ја јадрото, отстранете некои од пулпа, а остатокот - посипете со сок од лимон. 2. Херинг, јаболко пулпа и ги стега протеините. Додадете мајонез, пиперка и пиперка, се мешаат и разложуваат на јаболко "кошници". Жолчки решетки и посипете салата. 3. Исечете го лимонот парчиња и нежно сече месо. Намалените полуживи ги исечете на половина и вметнете ги во салата, така што "кошниците" имаат "рачки".
Време на готвење: 30 мин.
Во една порција 360 kcal
Протеини - 23 g, масти - 20 g, јаглени хидрати - 36 g
Паштет за фиде
За 4 порции:
- 1,5 кг филе филети
- 500 ml млеко
- 1 залив лисја
- 1/2 кромид
- 200 гр путер
- 100 грама тврдо сирење
- сол
- земјата црн пипер
- 1 кафена лажичка. сенф лажица
Подготовка на рецепт:
1. Намалете го кромидот. Млекото се врие, додадете кромид, ловоров лист, сол и црн пипер. Намалете ги парчињата од рибини филети и варете 15 минути. Tresku добие бучни, суви, кул и помине низ мелница за месо. Сирење на сирење на ситно ренде. Како резултат на маса мелење со путер, рендан сирење и сенф. Зачинете со сол и свежо зелен црн пипер по вкус. 2. Од готовата паштета да ја обликувате рибата, направете перки од парчиња сирење и "нацртајте" шеврон со користење лажичка.
Време на готвење: 40 мин.
Во една порција 360 kcal
Протеини - 18 g, масти - 9 грама, јаглени хидрати - 6 грама
Закуски на "заморчиња"
Зачинета и оригинална ладна мезе.
- 200 грама шунка
- 200 гр маслени маслинки
- 200 гр сирење
- 300 гр цреша домати
- 300 г моцарела сирење во форма на мали топки
- 4 мали бухти
- 16 пупки на каранфил
- 1 табела. лажица од пржени бадеми од кернели
Подготовка на рецепт:
- Тешко сирење и шунка се сече на коцки, исечете ги доматите од цреша во половини и отстранете ги остатоците од педикели. 2. Подготвени јадења и моцарела топки со маслинки нанижани, наизменични, на ракови. Можете исто така да ги користите: парчиња кисела краставица, филе пилешко филе или парчиња харинга, плаша јајца, маринирани печурки или кромид. 3. Исечете бухти на половина. Од пупки на каранфил направи "очи", од кернели на бадеми - "денар". Во луксузните стапчиња налепите со закуски. Служат на лисјата од салата.
Време на готвење: 20 мин.
Во една порција 410 ккал
Протеини - 22 g, масти - 13 g, јаглени хидрати -18 g
"Капа на Мономах"
Елегантен сад изгледа уште повеќе апетитот.
- 1 голема цвекло
- 3 моркови
- 300 грама шунка
- 100 г бел грав
- 200 гр сирење
- 2 чешниња лук
- 6 табела. лажици мајонез
- Сол
- земјата црн пипер
Подготовка на рецепт:
1. Бин варен (40 минути). Репка и морков се вари. Корен корен култури на вилушка, така што нема да изгори вашите раце и кора. 2. Зеленчук и сирење одделно решетки на голем ренде. Лук пушти преку печатот. 3. Исечете го шунка во коцки. Моркови се мешаат со шунка и половина од лук маса, гориво 2 маса. лажици мајонез и ставете во центарот на садот слајд. 4. Рендано сирење измешано со 2 табели. лажици мајонез и лежејќи околу прженот на морков. 5. Се меша цвекло со грав, лук маса, мајонез и нежно се шири околу прстенот од рендано сирење.
Време на готвење: 30 мин.
Во еден дел 213 kcal
Протеини - 11 g, масти - 17 грама, јаглени хидрати - 26 грама
Сирење топки
- 250 грама тврдо сирење
- 1/2 чај. лажици од пиперка
- 1/2 куп зелени магдонос и копра
- 50 g земјата кикирики
- сол
- земјата црн пипер по вкус
Подготовка на рецепт:
1. Режете сирење на ситно ренде, се мешајте со пиперка, сол и црн пипер. Внимателно испржете ја масата на сирење со истиот колобокс со дијаметар од приближно 3-4 cm. 2. Исечете го магдонос и копар и исечете го фино. Потоа се мешајте со кршен кикирики и поставете тенок слој на сецкањето. 3. Едноставно вртете ги колбоксите во зеленчук со ореви и префрлете се на сад. Ставете го на фрижидерот 30 минути. 4. Послужете ја разладената закуска со лепење на камен за секој трска.
Време за готвење: 15 мин.
Во една порција 180 kcal
Протеини - 22 g, масти - 16 g, јаглехидрати - 5 грама
Супа со пченка
За вкус, додадете чили во неа.
- 300 гр говедско месо на коска
- 5 клубени од компири
- 2 кромид
- 1 морков
- 1 корен од магдонос
- 2 табела. лажици растително масло
- 250 g конзервирана пченка
- 1 куп копра
- сол
- земјата црн пипер
- ловоров лист
Подготовка на рецепт:
1. Истурете месо 2 литри ладна вода, доведете до вриење, извадете ја пената со пена, варете 2 часа. 2. Излупете го компирот и исечете ги на коцки. Исечете го кромидот. Моркови и магдонос корен решетки на голем ренде. 3. Кромид со корени испечени со растително масло. Додајте компири и лесно испржете. 4. Исечете го месото од коските, исечете ги на парчиња. Супа од супа, запали и донесе до вриење. 5. Ставете го зеленчукот во супа од вриење и варете 15 минути. Конзервираната пченка може да биде фрлена во сито и да е дозволено целосно да се исцеди. Додадете жито во супа со зеленчук. 6. Сол, бибер, додадете ловоров лист и варете 5 минути. 7. Варете го месото на плочи. Зелени за сортирање и мелење. Подгответе ја супата за да ги истуриме плочите и посипете ги со зелена боја.
Време за готвење: 35 мин.
Во една порција 320 калории
Протеини - 24 g, масти - 18 g, јаглени хидрати - 32 g
Супа од грашок
Со бисер јачмен и пушеле свинско стомак.
- 500 г пушеле сланина
- 1 морков
- 1 кромид
- 1 корен од магдонос
- 1 табела. лажица растително масло
- 1 табела. лажица бисер јачмен
- 150 гр сушени грашок
- сол
- црн пипер
- ловоров лист
- зеленчук од магдонос
Подготовка на рецепт:
- Бисер јачмен претходно впие во 1 чаша вода за 8-10 часа. Потоа исцедете ја водата, исплакнете го круп. 2. Пушениот гранче се сече на мали коцки, ставајте во тенџере и истурајте 1,5 литри вода. Додај бисер и јачмен, се готви 1,5-2 часа 3. Кромид, морков и магдонос корен исецкајте и соте во растително масло (5-7 минути). 4. Ставете го зеленчукот во супата и продолжете да готвите додека не се подготви (околу 20 минути). Додадете сол и бибер по вкус, додадете ловоров лист, варете уште 5 минути и отстранете го од топлина. 5. Зелените магдонос за сортирање и мелење. Ставете ја супата во чинии, посипете ги со билки.
Време за готвење: 120 мин.
Во една порција 820 ккал
Протеини - 53 грама, масти - 33 грама, јаглехидрати - 45 грама
Риба супа
Нежна риба, многу зеленчук и преработено сирење.
За 6 порции:
- 400 г треска филе
- 1 кромид
- 1 морков
- 2 корени на магдонос
- 2 табела. лажици растително масло
- 2 компир клубени
- 200 г преработено сирење
- 20 гр магдонос и зелен кромид
- сол
- бела бибер
- ловоров лист
Подготовка на рецепт:
- Риба се сече на парчиња, истурете 2,5 литра ладна вода, сол. Донеси до вриење, готви на тивок оган 30-40 минути. 2. Решетки на кромид, морков и магдонос сече на парчиња. Зеленчук СРЈ, мешајќи, во растително масло (5 мин.), Потоа додадете во риба супа, готви уште 5 мин. 3. Излупете компири и се сече на мали парчиња, ставете го во супа и варете 15 минути. Зелен магдонос за сортирање и мелење. Ставете ја во супа. 4. Спакувани сирење решетки на голем ренде, додадете на супа, покријте ја тавата со капак и варете 5 минути. Исечете го зелениот кромид со прстени. Зачинете ја супата со бибер, листовите од листовите и посипете со зелен кромид.
Време на готвење: 30 мин.
Во една порција 380 kcal
Протеини - 23 g, масти - 24 g, јаглехидрати - 20 g
Боршт во кубански стил
Со неверојатна арома на бели печурки.
- 1 табела. лажица растително масло
- 1 кромид
- 50 g сушени бели печурки
- 3 цвекло
- 1 морков
- 1 корен од магдонос
- 4 компири и домат
- 200 гр зелка
- Сол
- земјата црн пипер
Подготовка на рецепт:
- Печурките претходно впиваат 4-5 часа во литар вода. 2. Исечете кромид, цвекло, моркови и магдонос корен решетки на голем ренде. Исечете ги компирите во коцки, исечете ја зелката. Домати да се победи со вода што врие, олупи, исечете го месото во парчиња. Зеленчукот се чува во растително масло, додавајќи 1/2 чаша вода. 3. Се вари печурки (20 минути) и мелење. Печурка супа вирус, донесе до вриење, додадете зеленчук и печурки, сезона да вкусат и варат 20 минути. Служат со кисела павлака.
Време на готвење: 75 мин.
Во една порција 430 kcal
Протеини - 18 g, масти - 12 g, јаглени хидрати - 67 g
Супа во Баден
Традиционално јадење на австриската кујна.
- 600 гр
- 1/2 сок од лимон
- 2 кромид
- 2 чешниња лук
- 1 морков
- 1 корен на целер
- 1 табела. лажица растително масло
- 2 табела. лажици брашно
- 50 ml крем
- 150 мл суво бело вино
- Сол
- земјата бела бибер
Подготовка на рецепт:
- Исечете ја рибата на парчиња и посипете со сок од лимон. 2. Се меле кромидот и пуштете го лукот преку печатот. Морка и коренот на целер треба да се нанесуваат на голем ренде. Зеленчук пржете во растително масло (5 минути), префрлете се до голем сад. Истурете 1 литар вода што врие, зачинете со сол и мрсна пиперка и варете 10 минути. 3. Лесно испржете го брашното без маснотии, измешајте со 3 лажици вода и со вино. Добиеното полнење на гориво, заедно со парчињата со риба, додадете го садот на зеленчукот, гответе 20 минути. Истурете го кремот и доведете до вриење.
Време на готвење: 40 мин.
Во една порција 196 kcal
Протеини - 19 грама, масти - 7 грама, јаглени хидрати - 12 грама
Бибер со грав
За 4 порции:
- 4 слатки пиперки
- 200 г конзервирана грав
- 1 кромид
- 1 табела. лажица растително масло
- 100 ml од супа од зеленчук
- сол
- табаско сос
- 100 гр рендан тврд сирење
Подготовка на рецепт:
- Бибер се сече на половина, се отстрани семето. Стави го грав во сито. Излупете го кромидот и ситно исечете. 2. Во маслото, кафеајте го кромидот. Додај супа, грав и сите изгасне. Сезона. 3. Половина од пиперките пополнете го полнењето, посипете со рендано сирење и ставете го подмачканиот сад за печење. Да се стави 15 мини во рерна на 180 °.
Време за готвење: 25 мин.
Во една порција 380 kcal
Протеини - 13 g, масти - 26 грама, јаглени хидрати - 24 грама
Омлет со лосос
А срдечна појадок за целото семејство.
За 4 порции:
- 200 грама сквош
- 200 гр варени компири
- 1 кромид
- З јајца
- 2 табела. лажички млеко
- 200 гр лосос
- 200 g конзервирана пченка
- 2 чаеви. лажици маслиново масло
- зачини
- зеленчук
Подготовка на рецепт:
1. Излупете го кромидот и ситно исечете. Сквош да се мие и исече на ленти. Кора од компири и се сече на коцки. Риба ситно сецкани. 2. Во маслиновото масло, кафеав кромид. Додај тиквички и пржете, мешајќи, 5 мин. Ставете го компирот и пржете уште 3 минути. Пченкајте ја пченката и додајте ја во садот со зеленчук заедно со рибата. 3. Размазајте ги јајцата со млеко. Додајте сол, бибер и сушени зеленчуци. 4. Зеленчук и риба добро се мешаат, истурете ги претепаните јајца. Скршете ги средните топли додека не се згусне омлетот.
Време за готвење: 15 мин.
Во една порција 296 kcal
Протеини - 24 грама, масти - 14 грама, јаглехидрати - 11 грама
Салата «Цветна симфонија»
За 4 порции:
- 200 г филети на пилешки гради
- 3 домати
- 100 грама тврдо сирење
- 1 киви
- 1 куп копра
- 0,5 кифли од црвена и зелена зелена салата
- 1 табела. лажица маслиново масло
- сол
- пиперка
- 5 лисја и 10 настариум цвеќиња
- гранчиња од цветни cilantro за декорација
Подготовка на рецепт:
1. Листовите од зелена салата и 3 листовите на nasturtium се стави на сад, лесно сол и посипете со половина од маслиновото масло. 2. Исечете го филето во ленти и пржете во преостанатото маслиново масло (10 минути). Сол, бибер и отстранете го од топлина. 3. Исечете ги доматите во големи парчиња, сирење - слама. Киви исчистени, исечени во кругови. Три цвеќиња на nasturtium и останатите листови се искинати на парчиња. 4. Сите состојки се комбинираат, се мешаат и се ставаат на подготвено јадење. Украсете со останатите цвеќиња. Време за готвење: 35 мин.
"Снегулка" торта
За 8 порции:
За тестот:
- 0,5 пакети маргарин (125 гр)
- 3/4 чаша гранулиран шеќер
- 5 жолчки
- за 0,5 чај. лажички прашок за пециво, цимет, каранфилче и морско оревче
- 1 кафена лажичка. една лажица какао во прав
- 1 кора од лимон
- 1-2 табела. лажички мед
- 3 чаши брашно.
За полнење:
- 500 гр лигурки.
За да се пополни:
- 500 г кисела павлака
- 5 протеини
- 2 чаши шеќер
Подготовка на рецепт:
1. Од наведените состојки, измесете го тестото и ставете го во калапот, правејќи страна. 2. Brusniku да се среди, да се измие и да се стави на тестото. 3. Вервери со шеќер во стрмна пена, се меша кисела павлака. Истурете ја добиената мешавина во боровинки. 4. Рашири ја рерната на 200 °. Тортата се пече околу 1 час. Знак за подготвеност е тост, полнење на протеини-кисела крема. Време на готвење: 60 мин.
Говедско месо во сос од млечни производи и сенф
За 6 порции:
- пулпа (1,5-2 кг)
- 1 табела. лажица маслиново масло
- сол
- 1 пунџа
- 1 кафена лажичка. лажица слатка сенф
- шарени пиперки
- 2 табела. коцки од рендан рен
- 2 табела. лажици варено млеко
Подготовка на рецепт:
- Решетки го месото со маслиново масло и сол, ставајте во отпорна на топлина форма, печете го 1 час на 200 °. 2. Се тркалаат ролна преку мелница за месо или се распаѓаат, се мешаат со сенф, повеќебоен пипер, рен и млеко. Формирајте топка од добиената мешавина и стартувајте дебелина од приближно. 0,5 см. 3. Земете ја говедско месо од рерната, завиткајте го во "тесто" и се печете уште 15-20 минути, додека кората не е руди и хрпи. Служат, исечени.
Време на готвење: 45 мин.
Во една порција, 382 kcal
Протеини - 30 грама, масти - 28 грама, јаглени хидрати - 3 грама
Говедско месо со зеленчук
За 4 порции:
- 2 моркови
- 1 кромид
- 500 грама зрнести грав
- 200 гр путер
- 250 грама супа од зеленчук
- 4 жолчки
- 125 мл бело вино
- сок од 1 лимон
- зачини
- 8 шницли од говедско месо
- 50 мл маслиново масло
Подготовка на рецепт:
- Морков сече на парчиња, кромид - големи парчиња. Грав грав (10 минути). Ако користите замрзнати грав, треба да се одмрзнат, но не и да се готват. 2. Сржете ги зеленчуците на половина маслиново масло (5 минути), истурете во супа од зеленчук, зачинете и протресувајте над средната топлина додека течноста испари (околу 15 минути). 3. Подгответе го сосот. Се топи путерот. Избегнувајте жолчки со вино и сок од лимон во водена бања до конзистентноста на кремот. Продолжете да тепате, додадете путер. Сезона по вкус. 4. Шницел пржете во преостанатото маслиново масло (3 минути на секоја страна). Префрлете се на сад и сервирајте со зеленчук и сос.
Време за готвење: 35 мин.
Во една порција, 541 kcal
Протеини - 23 g, масти - 45 грама, јаглени хидрати - 7 грама