Пилешко во рерна: рецепти за апетитни и лесни јадења

На прв поглед, готвењето птица е наједноставниот процес што можете да го замислите. Сепак, во овој бизнис постојат некои суптилностите и хипни. Со цел печеното пилешко во печка да излезе миризливо, сочно, вкусно и апетитивно, потребно е правилно да се избере трупот, да се следи пропишаниот режим за готвење и да се комбинираат со соодветните состојки кои се придружени. Можете да готвите пилешко во фолија, ракав, на тегла, но во сите случаи ќе ви треба капка фенси и кулинарски искуство.

Како да се готви пилешко во рерна - рецепт број 1

Не е тајна дека ниту една прослава ниту само обична маса не можат да сторат без сад за месо. И птица - со право ја носи честа титула на "кралица" празникот. Неговото сочно и диетално месо е лесно да се готви, има извонреден вкус, па дури и почетната љубовница може да го готви ова јадење. Размислете за класичен начин, како да печете пилешко во рерната целосно, со зеленчук и зачини.

Состојки:

• пилешко - 1 ЕЕЗ
• јаболко - 1 ЕЕЗ
• компир - 400 гр
• лук - 5 дентикул
• пиперки, сол - по вкус
• растително масло
• ловоров лист

Метод на подготовка:

1. Подгответе го трупот за готвење: измијте го, исушете го со хартиена крпа, решетки со зачини, сол и зачини.
2. Во внатрешноста на птицата, стави целата јаболко, лукчиња, неколку ловоров лисја и грашок.

3. Користете игла и бела нишка, нежно шијте го стомакот и вратот на пилешко труп.

4. Потоа ставете ги 2 парните плочи во гуска и поставете го пилето на големата.
5. Продолжи да се подготви компирот: кора од клубени, се сече на парчиња 2 cm дебелина. Малку сол, бибер и истурете маслиново масло. Се меша со рака, така што сите компири се подмачкани со состојки.
6. Потоа поставете го компирот на мала пареа.
7. Ставете ги двете чинии на дното од садот и ставете неколку заливни лисја, 2 чешниња лук и истурете ја пиперката.
8. Истурете ја врелата вода и покријте ја гуската со капак.

9. Загрејте ја рерната на 220 ° C и испратете го пилешкото 1,5 часа.
10. Готвењето на пилешкото во рерната е готово! Отстранете ја птицата од руди и устата, посипете ги со билки и сервирајте жешко.

Пилешки рецепт во рерна # 2

Нема помалку интересен начин како може да се пече пилешко во рерната. Ова е прекрасна комбинација од нежно бело месо од живина со пикантна арома на печурки и крем. Значи, за готвење пилешко со крем сос од печурки треба да го следите овој рецепт:

Состојки:

• крем со содржина на масти од 20% - 400 ml
• пилешки гради - 600 гр
• шампињони - 400 гр
• лук - 6 лобули
• соја од соја - 80 ml
• растително масло - 50 ml

Метод на подготовка:

1. Првично, потребно е да се мијат пилешки гради и да се сечат на коцки 1 см.
2. Потоа лесно се пржете во тава за да направите златна боја.
3. Во тоа време ситно се исецка лукот.
4. Потоа исплакнете ги и исечете ги печурките на парчиња.
5. Извадете го пилешкото од плочата и преместете го во тавата за печење.
6. Врвот со лук и шампињони.
7. Поставете 10 минути во рерната, поставувајќи го режимот 220 ° C.
8. Потоа отворете ја вратата и додадете сос од соја и крем кон контејнерот.
9. Остави да се пече 15-20 минути.
10. Пилешкото е подготвено! Служат со варен ориз или шпагети. Бон апетит!