Време на подготовка: 45 минути.
Служби : 4
1 порција: 151,2 kcal. протеини - 4,7 g, масти - 0,5 g, јаглехидрати - 31,9 грама
За да го подобрите вкусот во исто време како и краставиците во марината можете да додадете чаша краставица кисела со шишенце.
Производи:
- 4 мали кисела краставици
- 4 мали компири
- 1 морков
- 50 гр. Целер од корен
- 1 дршка на праз
- 0,5 шолји ориз
- 2 заливи лисја
- зеленчук од копра и магдонос
- сол, бибер по вкус
- Се вари 1,5 литри вода, додадете сол по вкус. Компирите, морковот и коренот на целерот треба да се исчистат, исечат на коцки со средна големина и да се стави во тава со врела вода. Готвење 7 мин.
- Исплакнете го празот внимателно. Исечете го зелениот дел на мали плоштади, бел дел со тенки прстени. Додајте во супа и варете 3 минути.
- Краставици да кора, се сече и влезе во марината. Доведете ја супата на вриење, намалете го топлината и гответе 10 минути. Извадете од топлина, додадете сецкан зеленчук, зачинете со сол и бибер по вкус. Покријте и оставете да стојат 7 минути.