Јапонците го обожаваат јадењето - omuraisu (со пржени ориз омлет), Италијанците готват - фритата (омлет со домати, сирење, брокула, колбаси, печурки, шпагети). Шпанците - тортилја (омлет со компири), Американците и Англичаните, само додадете многу сланина и сирење на омлет.
Ако вие и вашите најблиски немате алергии на омлет состојки, тогаш во летото мени треба да биде задолжително. Ова јадење е срдечно, воздушно и светло, дури и во топлина што предизвикува апетит, никогаш не се досадува, поради разновидноста на пломбите во омлетот, не е инфериорен во однос на тестенините. Омлетата е подготвена со месо, сирење, зеленчук, билки, џем. И, исто така, со ореви, морска храна, бобинки, овошје, печурки, кавијар и риба. Во исто време, вкусот на ова јадење може да се игра со разни зачини и сосови. На пример, класичен омлет не содржи вода и млеко.
Омлетата може да биде главен курс за вечера или за појадок, придружен сад или топла закуска за ручек, одличен десерт за утринска ужинка. Главната работа е вашата имагинација и вашата желба. Земете предвид на советот на еден од најдобрите готвачи - тоа е подобро да не се запали омлет отколку да overcook. Креирај, измисли со нас, ви ги нудиме најдобрите омлетски рецепти од целиот свет.
Индонезиски омлет
Состојки: Земете 3 јајца, 2 лажици сецкани чили, една лажичка сецкан кромид, 2 лажички сецкан лук, една лажица вода, лажичка чили во прав, црн пипер и сол по вкус, една и пол лажички растително масло и половина лажичка путер.
Подготовка.
- Измешајте ги состојките, освен маслото.
- Загрејте ја тавата и извадете го путерот, додадете растително масло.
- Истурете омлет и пржете во тава до малку златна.
Скандинавска омлета
Состојки: земете 4 лажици млеко, 4 јајца, една лажичка сол, 2 лажици путер, ¾ чаша сос од брусница, може да се заменат со рендани боровинки со шеќер.
Подготовка
- Ќе пукаме јајца, сол и млеко. Топете го путерот во тава, истурете ја мешавината од млеко и јајце
- СРЈ на тивок оган додека не се готви.
- Половина од омлетата ќе ставиме парче сос или рендано боровинки, превиткувајте на половина и малку ќе го загреваме. Ние му служиме на ометот на масата, украсен со сос од брусница или брусница.
Мексиканска омлета
Состојки: Земете 150 грама варен пилешки филе, половина чаша кисела зеленчук (зелен чили или домати), 3 јајца, половина лажичка оригано, 2 супени лажици сецкан цилинтро, една четвртина чаша рендан сирење. Половина авокадо (тенки парчиња), лажица вода, сунѓер од цилинтро за декорација, 2 кафени лажички маслиново масло, еден пипер на црн пипер.
Подготовка
- Малку СРЈ пилешко во маслиново масло, така што филето има богат вкус и арома.
- Ние ќе јајца во сад, црн пипер и вода. Загрејте ја тавата на средна топлина со маслиново масло.
- Истурете ја оваа мешавина на јајца во тава и испржете ја додека не се задебели.
- Ќе го излееме третиот дел од чаша мариниран сецкан зеленчук за половина омлет, го изложиме сирењето и пилешкото, посипете оригано и сецкан цилинтро. Ние ќе го затвориме омлетот со втората половина и ќе пржеме до златната светлина.
- Кога служите на масата, декорирајте го омлетот со преостанатиот зеленчук, гранчиња од cilantro и парчиња од авокадо.
Германски омлет
Состојки: 2 јајца, една чаша пченично брашно, половина чаша млеко, една лажица растително масло, една лажичка сол.
Подготовка
"Ајде да го помешаме брашното". Ние ќе пукаме јајца, млеко, сол и брашно во брашно, што го прави длабоко во центарот.
- Миксерот го мешаме со минимална брзина или со дрвена лажица. Ако омлетот се претвори дебел, додадете го млекото.
- Загрејте ја тавата со путер и пржете ја омлетата како палачинки. Подготвени омлети се стави на сад и се стави во топла рерна, додека сите палачинки се пржени.
- Ние им служиме на омлетите ладни или топли, можете да ги превртувате во ролни. Може да се сервира наместо варен компир за зеленчук, кебаби за шишиња, свинско месо. И, исто така, ова вкусно јадење може да се комбинира со џем или со џем.
Тајландски омлет
Состојки за полнење што го земаме. 100 грама филе филе, една четвртина чаша маслени крем, 25 грама путер, една четвртина лажичка тарагон, топол сос од вкус.
Состојки за омлети: земете 3 јајца, ¾ кафена лажичка вода, лажица путер, било кој топол сос по вкус, малку сол и гарнир за магдонос, папрака.
Подготовка.
"Подгответе го кутијата". За да го направите ова, стопете се во тенџере со дебело дно или во путер со тава, додадете го сецкан рак од месо и пржете на тивок оган не повеќе од 10 минути. Тогаш ќе се истури топол сос, крем, тарагон. Измешајте, промешајте додека сосот не стане крем конзистентност.
"Ние ќе направиме омлет." Ќе ги пукаме јајцата додека не се претвори во воздушна пена, додадете топол сос, вода, истурете во загреан тава со путер. Гответе на средна топлина се додека omelet не стане златна.
- Ќе положиме за половина омлет полнење на рак, само малку полнети ќе оставиме за украс. Ние ќе го затвориме омлетот со преостаната половина и ќе го држиме некое време на огнот.
- Ние служиме, ние ќе ги красат со зеленчук од магдонос, прстени од пиперка, остатоци од полнење на раковини.
Италијански омлет
Состојки за полнење - земете 2 мали тиквички од тиква, излупени од семиња и кора, 3 супени лажици маслиново масло, кромид, сецкан лук. 300 грама конзервирани домати, 180 грама зелен пипер (тенки парчиња), една четвртина лажичка суви оригано (оригано), црн пипер, сол по вкус.
Состојки за омлети - земи 3 јајца, малку сол во бела бибер, една лажица вода, една лажица путер.
Подготовка
- Во голем тавче со маслиново масло, ние ќе заштедиме неколку сецкани зелени бибер прстени, кромид и сецкан лук за 2 или 3 минути. Додајте таму оригано или тиквички и изгаснете уште две минути.
- Ќе додадеме конзервирани сецкани домати без кора и ќе изгасиме на средна топлина, мешајќи постојано, додека течноста испарува, од три до четири минути. Зачинете со пиперка и сол.
- Ние ќе јајца во сад, бел бибер и вода, истурете во тава загреана со путер, и пржете на средна топлина.
- Ние ќе го завршиме омлетот на половина подготвеност, по волја ние ќе се постават на растителни полнети целиот омлет, или да се положи на половина омлет, и затворете ја другата половина. Кога омлетот е подготвен, сервирајте го топло.
Снек англиски торта-омлет
Состојки за полнење и основата на тортата - земете чаша сецкан путер, 400 грама лупено тесто, една четвртина лажичка сол, сецкан кромид, 3 или 4 млади компири, ретко исечени, една четвртина лажичка црн пипер, јајце за подмачкување, 240 грама рендано сирење "Чеда", 200 грама шунка шунка.
Состојки за омлети - земајте 6 јајца, 1/8 лажички црн пипер, 1/8 лажички сол, чаша сецкан магдонос, 2 лажици путер, 2 чаши вода.
Подготовка
- На површината, попрскана со брашно, ставете две листови од одмрзнато тесто врз торти и нека се вариме.
- Се топи путерот во тава, додадете го кромидот, компирот, црн пипер, сол. Покријте со капак и вриејте 12 или 15 минути, мешајте додека компирот не се крцкави и топери.
- Во друга тава, топете го путерот. Измешајте ги состојките за омлет, истурете половина од оваа маса во тава и испржете ги додека не завршите. Исто така подготви уште еден омлет.
"Ние ќе составиме торта." Ние стави една тесто торта во подмачкана форма, така што работ на тестото е неколку сантиметри подалеку од рабовите на мувлата. На ова дно со тестото ставаме омлет, потоа половина шунка, половина компир, половина рендано сирење. Слоеви се повторуваат во оваа низа - чипс, шунка, сирење и пржени јајца. За да добиете повеќе сок меѓу слоевите, ставете неколку парчиња путер.
- Ќе ја затвораме тортата со втората кора, ќе ги заштитиме рабовите, ќе го отсечеме вишокот на тестото. Подмачкајте го врвот на тортата со тепан јајце, ставете го за печење во рерната, која се загрева до 180 степени. Печете 30 до 35 минути додека не се појави златно-кафена кора. Пред сервирање, ќе покриеме со салфетка, и нека биде натопена околу пет минути, тогаш е полесно да се пресече тортата во делови.
Виенска омлет (десерт)
Состојки - земете слатко големо јаболко (чиста исечена на тенки парчиња), лажица крем, лажица кисела павлака, 3 јајца, лажица кафеав шеќер, една лажичка путер и половина лажичка цимет.
Подготовка
"Ќе го истуриме кремот и јајцата во воздушната пена".
- Се топи половина путер во тава, додадете парчиња јаболка, кафеав шеќер и цимет. Истурете се до меко.
- Во чиста тава, се топи втората половина од путерот, зелена салата со крем-јајце мешавина, пржете на едната страна додека не се готви. Потоа се сврти и во центарот на омлетата на пржената страна од неа ги ставаме задушени парчиња јаболка и кисела павлака, држете го на целосна подготвеност на умерен оган.
"Ставете го омлетот на плочата и декорирајте го со кисела павлака".
Бразилска омлета
Состојки - да земете 2 јајца, една лажица путер, една четвртина од лажица сол, една лажица вода, половина зрела авокадо (чиста и парче), 2 парчиња авокадо за декорација, една лажица сецкани ореви, 2 супени лажици незасладен јогурт (без адитиви), 3 парчиња свеж домат.
Подготовка
"Ќе пукаме јајца, сол и вода". Тава за топење со путер, истурете го мешавината од јајца, испржете го до половина варен.
- Ќе положиме половина од омлетта исецкана авокадо и домат пулпа, затворете ја втората половина од омлетата и донесете ја на мал оган додека не го подготвите.
- Ние им служиме омлети, истурете јогурт, посипете ореви и декорирајте со два парчиња авокадо.
Сега знаеме како да готви вкусна омлет брзо. Ова е вкусно, задоволувачко и воздушно сад и се надеваме дека ќе ви се допаднат овие едноставни и толку различни, интересни рецепти за подготовка на омлет од различни земји во светот, и ќе научите што е подобро да се готви, така што е вкусно и хранливо. Бон апетит!