- Филе штука - 500-700 гр
- Компири - 2 парчиња
- Кромид - 1-2 парчиња
- Лисна печиво - 500 гр. (Подготвено тесто за лисна тесто)
- Путер - 50-70 гр
- Јајце - 1 парче
- Сол - 1 лажичка (по вкус)
- Црниот бибер во прав - 2-3 Стиснете
- Зачини за риби - 2-3 Стисок (сите суви зачини или зеленчук на копар и магдонос)
Исчистете ја и исечете ја штуката. Одделете ги филетите. Изберете ги коските. Ситно исецкајте ги филетите. Повлечете се во правоаголник на лист хартија (затоа ќе биде поудобно преносот на тортата да се пресели во плехот за печење) лиснато тесто. Дебелината на готовиот лист треба да биде околу 1 сантиметар. Ние ќе ја исчистиме сијалицата и ќе ја пресечеме како што сакате - може да се затегнете, можете да полузапари. Излупете го суровиот компир со тенки плочи. Ние ги шириме компирите во центарот на нашиот тест кревет. Ставете кромид и компири. Горниот слој во нашата пита ќе биде филети на штука. Едноставно лежеше, сол, бибер и посипете со зачини или зелен копра. На врвот, изложете парчиња путер. Сега да продолжиме со формирањето на пита. Ние го исекуваме слојот од тестото долж страните дијагонално со ленти шири 3 см. Ние ставивме ленти со косилка до центарот. Подмачкајте ја питата со жолчка и ставете ја рерната 45-50 минути. Шпорет на 180 степени.
Служби: 8-10