Црниот дроб

600 грама црн дроб (свинско, говедско, пилешко, итн); 5 парчиња пилешки јајца; 5 лажици брашно; Состојки:

• црн дроб - 600 гр
• јајца на пилешко - 5 парчиња
• брашно - 5 ул. лажици
• мајонез - 2-4 чл. лажици
• сирење рендан - 5 ул. лажици
• лук - 4 заби

Инструкции

600 грама црн дроб (свинско, говедско, пилешко, итн); 5 парчиња пилешки јајца; 5 лажици брашно; бибер, сол - по вкус, можете да додадете кромид, мајонез. Црниот дроб треба да се преврти со мелница за месо, да ги додадете сите состојки наведени погоре и да ги пржете кората на сончогледовото масло на тркалесто или квадратно тава (на барање за добивање на обликот на производот). Излупете го кремот со мајонез, посипете ги со рендано сирење (по можност цврсти сорти) и лук (притиснете или исечете - ако сакате). Попрскувајте го горниот слој со рендано сирење.

Служби: 5-8