Година на огнот петел бара посебен десерт - нека стане легендарниот Црвениот сомот. Оваа американска торта е невообичаена и убава - она што само стои виолетова бисквит колачи со вкус на чоколадо! Слој од деликатна кремаста крема ја омекнува кадифената текстура на печењето, претворајќи го Црвениот сомот во кралска деликатес.
Состојки:
- Растително (или стопено путер) масло - 300 гр
- Брашно - 340 гр
- Шеќер - 300 гр
- Какао - 1 суп.л-патки. л.
- Сол - ¼ лажиче.
- Печење во прав - 2 лажици.
- Сода - 1 лажиче.
- Јајца - 3 парчиња.
- Маштеница / кефир / маст крем / павлака - 280 гр
- Црвена гел боја
- За крем: сирење со сирење - 340 гр., Путер - 115 гр., Шеќер во прав - 100 гр
Метод на подготовка:
- Ставете во садот сите суви состојки за бисквит
- Додај во сува смеса јајца, путер, матеница и боја
- Тепајте го тестото со миксер
- Во подготвени форми, истурете го тестото во висина од 2 - 2,5 сантиметри
- Печете колачи 20 минути во рерната, загревајте до 170 Целзиусови степени. Подготвеност да се провери со камен
- Исечете една големина на тортата со изрез
- Подготовка на крем: ладен сирење сирење победи со мека путер и шеќер во прав, додека не конзистентноста на тендерот
- Прекинува чешање со крем и декорација на десерт пред сервирање