- Свинско млеко - 500 гр
- Говедско месо - 400 гр
- Кромид - 100 гр
- Батон - 1/2 парчиња
- Јајца - 2 парчиња
- Млеко - 1 стакло
- Сончогледово масло - 3 ставки. лажици
- Сол, бибер - - По вкус
Излупена кромид фино, ситно се исецка, туку навртете се во мелница за месо. Парчиња леб истурете во млеко и оставете на 10 минути да се натопени. Во длабок сад се мешаат 2 вида мелено месо, кромид, јајца, трошки, сол и бибер. Промешајте ги месото темелно. Од млекото се формираат иста во големина и форма котлети. Тие може да се свиткаат во лебници, и можете да пржете како што е. Ставете ги котлетите во тава со загреан сончогледово масло и испржете ги на двете страни до златно-кафеава боја. Потоа префрлете ги котлетите во чиста тава, додадете половина чаша вода и варете под затворен капак 20 минути. Завршени котлети се шират на плочи и служат на масата. Бон апетит!
Служби: 8