Турција паштета со сливи
- 400 г мисирки од мисирка
- 300 гр од свинско месо
- 100 гр пилешки црн дроб
- 200 гр супанати сливи
- 2 јајца
- 4 ЕЕЗ. шлаканица
- 2 суп.л-патки. лажици коњак
- 2 суп.л-патки. лажички десерт вино
- мешавина на зачини, црн пипер, сол по вкус
Како да се подготви сад:
Пулпата од Турција и свинско месо се пресекува во големи коцки и се маринира во мешавина на коњак, вино, сол, бибер и зачини за 6 часа. Парчиња месо од турција и свинско месо, пилешки црн дроб и шлаканица минуваат низ мелница за месо. Додај јајца и дел од маринадата, се меша. Во форма подмачкана со масло, изложи слоеви на мелено месо и исечени сливи. Покријте со фолија и варете го 1 час. Ладилник. Кога служат, украсете го паштетот со сливи, исечени парчиња и зелена боја.
Говедско јајце паштета
- 400 г говедско црн дроб
- 2 суп.л-патки. лажици путер
- 50 g масти
- 1 глава на кромид
- 1 варено јајце
- 1 морков
- 2 суп.л-патки. лажички млеко
- салата лисја
- црн пипер црн, сол по вкус
Како да се подготви сад:
Моркови, кромид и сланина се сечат на мали коцки. Потоа испржете го зеленчукот на стопената сланина додека не се меки, додадете го сецкан црн дроб, сол и бибер. Готови-за-користење масовно задушување t двапати преку мелница за месо. Поврзете се со 1 суп.л-патки. лажица омекнат путер и ладно варено млеко, се меша темелно. Како резултат на паштета, облик на леб, лежеше на лисја на зелена салата, украсуваат со преостанатото масло и посипете со сецкани јајца.
Бери десерт со ананас
- 1 ананас
- 100 гр малина
- 100 гр боровинки
- 100 грама капина
- 100 гр крем
- 1 суп.л-патки. една лажица шеќер во прав
- нане за декорација
Како да се подготви сад:
Ананас кора, и ретко сече на парчиња. Ставете го пергамент и суво. Бришење на кремот со шеќерот во прав. За десерт плоча лежеше, наизменични, крем, бобинки и кругови од ананас. Кога служат, декорирајте ги лисјата од нане.
Ананас топки
- 120 гр ананас
- 180 гр пченично брашно
- 3 јајца
- 90 ml млеко
- 300 гр растително масло
- 100 гр шеќер во прав
- сол по вкус
Како да се подготви сад:
Од брашно, млеко, јајца и сол, се меша тестото, додадете ананас, рендан на голем ренде и се меша. Од подготвеното тесто, обликувајте ги топчињата, пржете ги во масло и поставете ги на сито. Кога служите, посипете ги топчињата со шеќер во прав.
Ананас топки со лимон вкус
- 400 гр. Ананас
- 200 гр брашно
- 2 лимони
- шеќер по вкус
- шеќер во прав
Како да се подготви сад:
Ананас пулпа на голем ренде. Потоа се мешајте со брашно и шеќер. Посипете го тестото со сок од лимон. Се тркалаат мали топки, ставете го на сад за печење и печете во печки 10 минути. Кога служите, посипете ги топчињата со шеќер во прав.
Ананас со сладолед и чоколада
• 1 ананас
• 2 лажици. лажици суво грозје без јами
• 80 мл коњак
• 12 топчиња со сладолед
• 1 лажица. една лажица шеќер
• 2 лажици. лажици чоколадо рендан
Како да се подготви сад:
Ананас кора и се сече на парчиња. Суво грозје потопено пред оток во топла, засладена вода со 1 суп.л-патки. лажица коњак. Ставете ананас парчиња, суво грозје и сладолед топки на чинија. Чувајте го преостанатиот коњак во топлина додека не дојде до собна температура, потоа се става во лажица и го запали. Истурете ананас со горење коњак и посипете сладолед со рендано чоколадо. Послужете на масата.
Овес колачиња без печење
- 2 чаши овесни снегулки
- 3 лажички какао во прав
- 100 g путер крем омекнат
- 2 лажички коњак (или вода или сок)
- 0,75 чаши шеќер
- 0,5 кафени лажички ванилин
- 0,5 чаши шеќер во прав
Како да се подготви сад:
Комбинирајте овесни снегулки, шеќер, какао, коњак (или вода или сок), ванилин и путер. Внимателно измет го тестото со рацете. Се тркалаат мали топки и се тркалаат во шеќер во прав. Пред сервирање, држете го во фрижидер 20 минути. Ова е основен рецепт. Можете да ги менувате колачињата со додавање на цимет, ореви, суво грозје, парчиња чоколада, кора од лимон и многу други работи во тестото.
Пијте со камилица, морков и портокал
- 2 торби за чај со камилица
- 250 ml зовриена вода
- 380 гр морков, исечени заедно (околу 3 парчиња.)
- 2 портокали, излупени и поделени на парчиња
- мед и крем по вкус
Како да се подготви сад:
Ставете чајни чаеви со врела вода и оставете ги 15 минути. Потоа лесно се излади. Поминете го морков и портокали преку соковникот. Измешајте го добиениот сок со инфузија од камилица. По вкус, можете да додадете малку мед и крем.
Тепсија од ориз и тиквички
- 0,3 чаши долго ориз
- 2 лажици маслиново масло
- 1 глава на кромид
- 1 средни тиквички или тиквички (рендан)
- 3 јајца
- 0,75 чаша рендано сирење
- 2 суп.л-патки. лажици од пармезан рендан (опционално)
Како да се подготви сад:
Загрејте ја рерната на 180 ° C. Подмачкајте ги садовите во кои печете и покријте ги со хартија за печење. Рајс истура 0,6 чаши вода на оган. По вриење, намалете го топлината и варете 10-12 минути до половина варен. Извадете го од топлина и оставете го под капакот 3 минути. Во тава, загрејте го маслото, додадете го кромидот. Кук, мешајќи. 3-5 минути до меки. Префрлете се во голема сад, додадете тиквички, ориз, јајца и 0,5 чаши сирење. Промешајте добро. Поставете ја добиената мешавина во подготвен сад за печење. Посипете со пармезан и преостанатото сирење. Се пече 30-35 минути додека не се затегне.
Риба во кокос
- 0,5 чаши леб трошки сува, по можност од целиот жито леб
- 2 суп.л-патки. лажица свеж магдонос, ситно сецкан
- 0,3 чаши кокос струготини
- 1 белка од јајце
- 600 г филети од бела риба, солени и исечени на ленти од 2 см
- 200 g јогурт без адитиви или ниска масленост кисела павлака
- 2 кафена коса од лимон
- 1 суп.л-патки. лажица кромид зелена, ситно сецкани
- црн пипер црн, сол по вкус
Како да се подготви сад:
Загрејте ја рерната на 200-220 ° C. Измешајте ги трошките од леб, магдонос и чипс од кокос. Секоја риба лента е натопена во протеини, а потоа - во кокос мешавина. Ставете го листот за печење. Ако сакате, посипете со маслиново масло. Ставете ја тавата за печење на најниската полица во рерната и печете 20 минути. Во меѓувреме, измешајте јогурт (или павлака со малку маснотии), кора од лимон и зелен кромид. Сол и бибер. Послужете ја рибата со сос.
Ролс со топено сирење и лосос
- 1 пакет (150 g) од преработеното сирење
- 150 гр лосос малку солени
- 4-5 sprigs на копар зеленило
- 1 свеж краставица
Како да се подготви сад:
Зелен корен, сува и ситно се исецка, оставајќи неколку шприги за декорација. Земете го филмот за храна, преклопете го во два слоја и раширете го на масата. Попрскувајте го филмот со сецкан копра. Сиреата плоштади се отвораат и го поставуваат барел до барел (4 плочи на врвот, 4 подолу за да се направи квадрат) на филмот со копра. Се тркалаат сирењето со тркалачки игла во тенок слој. Риба ситно сецкани и се става во еден слој на слој од варони сирење. Краставица исплакнете, кора и се сече на тенки плочи. Поставете ги овие четки во еден ред од дното до рибата. Намалете го ролот (почнувајќи од работ каде лежат краставиците). Ставете го произведениот ролна во фрижидер околу 30 минути. Штом ролна се лади, се сече и декорира со шприц од копра.
Печурка омлет со сирење
- 200 гр шампињони свежи
- 1 глава на кромид
- 2 суп.л-патки. лажици путер (крем или зеленчук)
- преработено сирење
- 4 големи јајца
- 50 ml крем (од 15% и повеќе)
- 4 суп.л-патки. лажици на саморастечко брашно
- сол, црн пипер
Како да се подготви сад:
Шамњони се мијат и се сечат на коцки. Исечете го кромидот фино. Скршете ги печурките со кромид во масло. Стави печење во серија за печење, подмачкана. Топ уредно лежеше надвор 1 суп.л-патки. лажица од стопено сирење (прво мора да биде малку загреана во микробранова печка за да го направи сирењето помек). Измешајте ги сите производи за истурање: јајца, крем, брашно (вообичаено можете да додадете малку прашок за пециво), сол и црн пипер. Нежно ги камшикувајте со неколку млеко. Истурете ја оваа мешавина од печурки и сирење. Ставете печен во рерна, загрејте до 180 ° C за 30 минути.
Супа од сирење со зеленчук
- 1 глава на кромид
- 2 големи моркови
- 5-6 компири
- 2 суп.л-патки. лажици од растително масло и крем
- преработено сирење
- 1,5 литри пилешка супа
- сол по вкус
- крем или павлака
- крекери
- зелен кромид
Како да се подготви сад:
Кромид, моркови, компири излупени, измиени, исечени на големи парчиња и лесно пржени до златни (на мешавина на масла). Супајте ја супата во пржениот зеленчук, додајте сол и варете додека не се подготвите. Подготвената супа со зеленчук ја исекуваме блендер. Додај крем сирење по вкус, се меша. На тивок оган, малку се вари супа додека целосно не се раствори сирењето. Исечете ги зелените ситно. Послужете ја супата од крем со крем, исецкан кромид и крутони.