Месо во саксии со млади компири: вкусни рецепти

Поддржувачите на урамнотежена исхрана ќе го ценат едноставното јадење - вкусно месо во саксии со млади компири. Поради потресеноста во рерната, зеленчукот има богат вкус и се натопени со арома на зачинети билки и месо. Треба ли да кажам дека вкусот на кулинарските задоволства задушени на шпоретот и во тенџерето е различен? Можете да го видите ова со правење традиционален печен сад на нов начин.

Класичен рецепт за растителен гарнир со сочно месо

Неопходни состојки:

• 250 гр од теле трска;
• млади компири - 0,5 кг;
• 2 моркови и средната глава на кромидот Јалта;
• грст наут или конзервиран грашок;
• сол, мешавина од пиперки, зачинети билки.

Совети: месото во саксиите со младиот компир станува уште попријатно и зачинето, во малтер изтријте го грашокот црвени и црнци пиперки, и додадете ги со јадење.

Чекор-по-чекор инструкција:

1. Повеќето јадења во рерната од компири во тенџере се подготвуваат од сорти на стари компири. Подготовката на истиот гарнир со младиот зеленчук ќе заштеди многу време на газдарица на куќата, бидејќи за печење во рерната, компирот не треба да се чисти. Темелно исплакнете го клубените и избришете ги со груба страна на кујнскиот сунѓер.
2. На плочата за сечење, исечете го телешко месо измие и суво со хартиена салфетка. Парчињата на месото се хранат на висока топлина околу 2-3 минути на секоја страна. Препорачуваме да се користи тава за пржење за да се пржи (ова ќе ви овозможи да го минимизирате количеството на маснотии во гарнитурата).

   Совети: ако планирате да му дадете печено зеленчук на детето, гответе го телешкото месо со цела парче однапред.

3. Намалете го излупениот кромид и морков и чувајте ги до светло златно во боја. Препорачуваме да не се мие тавчето по пржење на месото, туку да се загрее зеленчукот директно во него.
4. На дното на садовите лежат слоеви од пржено печено, компири во кора, а на врвот - сецкани парчиња телешко месо. Исечете големи клубени компири на 2-3 парчиња, така што сите состојки се готват истовремено.

   Корисни информации: не додавајте растително масло или било која друга маст во керамичките садови. Особеноста на печење во саксии е да го изгаснат месото на растително перниче во сопствениот сок.

5. Во секој контејнер со ароматизирано месо и млади компири се става топла варена супа.
6. Истурете ги сите потребни зачини и омилени зачини во контејнер со состојки. Ставете го садот во рерната 40-50 минути.

Садови со месо, компири и кисела краставици

Благодарение на додавање на краставици, садот има сосема поинаков вкус. Лесна, пријатна киселина ја нагласува сочноста на месото, со што гарнитурата уште повеќе мириса.

Неопходни состојки:

• компири - 10 средни клубени;
• свинско месо - 0,5 кг;
• 5 кисела краставичка;
• Кромид кромид - 3 парчиња;
• 2 моркови;
• доматен паста - десерт лажица;
• павлака - 3-4 лажици со слајд.

Чекор-по-чекор инструкција:

1. Исплакнете парче месо, суво, излупете ги филмовите и отстранете ги тетивите. Се сече на тенки ленти и малку кафеава. Донеси свинско месо да вкусат.
2. Додај го кромидот и морковот во тава. Додајте компири на мали четки за нив, а на крајот на пржење - сол и бибер.
3. На дното на контејнерот за печење поставете неколку купени краставици, потоа слој од месо (заедно со сокот кој бил формиран за време на процесот на пржење). Истурете го зеленчукот во саксии.
4. Растворете во чаша со доматна паста и кисела павлака. Измешајте го сосот и истурете го во садовите отпорни на топлина на другите состојки на гарнитурата. Ставете ја во загреана печка. По 40 минути сад со пикантен вкус ќе биде подготвен.

Месо во саксии со свежи компири и модар патлиџан

Мочуриштата многу ретко се користат од домаќинки за готвење гарнитури. Подготви срдечна чинија во тенџере за печење, ќе видите дека овој производ е совршено комбиниран со млад компир и сите видови месни производи. Како дополнителни состојки можете да користите пченка, маслинки. Свинско и сливи многу добро се комбинираат.

Неопходни состојки:

• свинско или пилешко бутовите - 0,5 кг;
• компири - 6 средни клубени;
• модар патлиџан - 1 парче;
• цреша домати - 250-300 g;
• кромид - 2 средни глави;
• лук - мала глава;
• сончоглед или маслиново масло (за пржење состојки);
• сол, мешавина од црни и розеви пиперки - по вкус.

Чекор-по-чекор инструкција:

1. Измијте го излупениот зеленчук. Се сечат модри патлиџани и компири со домати коцки, кромид - половина прстени, свинско месо - мали тенки блокови.

   Совет: се исецка модар патлиџан изобилно посипете со морска сол и испратете го во фрижидер за половина час. После тоа, темелно исплакнете ги и не заборавајте да притиснете. Ова ќе го ослободи производот од горчина, кој може да го наруши вкусот на подготвеното јадење.

2. Фрај парчиња месо во гребење. На крајот на пржењето, додајте зачини и билки. На пример, свинско месо е добро комбинирано со гранка на свеж рузмарин, и пилешко - со кардамон.
3. Лесно испржете ги коцки од компир, кромид и модар патлиџан. Бидејќи производите имаат различни времиња на готвење, најдобро се пржени одделно.
4. Формирање на содржината на керамички садови: се постават слоеви на свинско месо и зеленчук. Се става во половина шолја топла вода во секој тенџере, и стави неколку парчиња домати.
5. Гответе го садот под капакот за половина час. Кога служите, великодушно посипете гарнитури со сецкан зеленчук и ситно сецкан лук.

Ароматично месо во саксии со млади компири и печурки

Неопходни состојки:

• пилешко филе или бедро-200 гр;
• компири - 5 средни клубени;
• шампињони - 200 g;
• Тешко сирење - 150 гр во рендан облик;
• павлака - 2 лажици со слајд;
• сол, црни терени и миризливи пиперки.

Чекор-по-чекор инструкција:

1. На дното на глинените садови за печење, ставете го исеченото црвено месо или сецкани гради со случајни парчиња.
2. Спреј ги печурките на пријатно златно нијанса и ставете ги на пржените парчиња птици. Ако сакате да додадете мирис на пржени кромид на садот, зачувајте го кромидот прстени со печурки.
3. Пополнете садови на врвот со мали парчиња суровини компири. Ако одлучите да употребите свеж компир, пресечете го во мали кругови.
4. Измешајте кисела павлака со малку вода и зачини и сосечете го сосот во секој сад.
5. На врв со сирење снегулки, и испратете го гарнитурата во рерната половина час. По некое време ќе биде подготвено месо во саксии со компири и миризливи печурки.

Месо во саксии со млад компир: видео рецепт