Макаронска салата со јаболка
- 250 g фарфал
- 1 шеф на зелена салата
- 4 црвени јаболка
- 70 гр од коренеарниот корен
- 100 g лушпи ореви
- сок од 2 лимони
- 1 суп.л-патки. л. маслиново масло
За готвење домашна мајонеза:
- 100 мл маслиново масло
- 1 суп.л-патки. л. јаболков оцет
- 2 потпорни жолчки
- 1 лажиче. грануларен сенф
- 1 чешне лук
- сол, бибер
Време на подготовка: 1 час
Време на готвење: 20 мин.
Служби: 6
Што да направите:
Измијте ги салатата. Вклучете ја влажната крпа и ставете ја во фрижидер за 1 час. Измијте ги јаболката и отстранете ја јадрото од нив. Месо се сече на мали коцки и посипете со сок од лимон. Подготви мајонез. Лук чист и здроби. Победи во мала чинија со жолчки со малку сол. Продолжете да тепате, истурете тенка браздичка половина од маслиновото масло. Додадете го оцет, преостанатото маслиново масло и сенф, повторно измешајте додека не се добие хомогена маса. Ставете го лукот, по потреба, со сол и бибер. Во тенџере, се вари солена вода, додадете маслиново масло, истурете го фарфалот и гответе во согласност со инструкциите на пакувањето. Фрли во сито и исплакнете под проточна вода. Корен на целер, се сече на мали коцки. Оревите го исекуваат ножот во голема трошка. Комбинирајте во чаша тестенини, целер, јаболка и ореви. Додадете мајонез и нежно се мешајте. Покријте ги чиниите што служат со лисја од зелена салата и ставете ги салатата од тестенини.
Снек "бродови"
- 4 краставица
- 150 грама ракови од рак
- 1 црвена и жолта слатка пиперка
- 3 варени јајца
- 3 суп.л-патки. л. конзервирана пченка
- 3 суп.л-патки. л. мајонез
- 1 суп.л-патки. л. сецкан копра
- црн пипер
- сол
Време на готвење: 10 мин.
Служби: 8
Што да направите:
Краставици да се мие, се сече на половина, отстранување на телото. Отстранете ја јадрото од слатка пиперка. Краставица од краставици, жолт пипер, јајца и ракови од раковини ситно сецкани. Се меша со пченка, мајонез, билки, сол и бибер. Пополнете ги краставиците со подготвената мешавина. Од црвената пиперка ги отсекуваме триаголниците во форма на едро, навој на чепкалки за заби и ставете ги на бродовите.
Винагрет со јогуртски облекување
- 2 варени цвекло
- 2 варени компири
- 2 варени моркови
- 2 кисела краставица
- 1 кромид
- 150 гр. Конзервирана грашок
- 150 ml природен јогурт
- 1 суп.л-патки. л. јаболков оцет
- 1 чешне лук
- сол, бибер
Време за готвење: 15 мин.
Служби: 6
Што да направите:
Подготви бензинска пумпа. Лук чист и здроби. Во мал сад, победи јогурт со оцет, лук, сол и бибер. Цвекло, моркови и компири кора и се сече на коцки. Исечени краставици сече на тенки парчиња, кромид - полуориенти. Измешајте го зелениот зеленчук и конзервираниот грашок во чинија. Истурете облекување и служете на масата.
Супа од домати со ќофтиња
- 400 гр домати
- 1 кромид и морков
- 2 компири
- 3 суп.л-патки. л. растително масло
- 3 суп.л-патки. л. доматно пире
- 1,5 суп.л-патки. л. шприц од копра
- магдонос и босилек
- сол, бибер
За ќофтиња:
- 300 гр мелено месо
- 0,5 светилки
- 1 чешне лук
- 1 јајце
Време на готвење: 50 мин.
Служби: 8
Што да направите:
Кромид и моркови излупени, ситно сецкани. Во тава, загрејте го растителното масло и пржете го зеленчукот, 7 минути. Василиј исплакнете, исечете ги листовите во ленти. На доматите, направете вкрстување со вдлабнатина, ставете ги во вода што врие 1-2 минути, потоа победи мраз вода. Отстранете ја кутикулата, исечете го месото во парчиња. Додајте во тава со босилек и варете 5 минути. Кора од компири, се сече на коцки. Исплакнете го оризот во ладна вода. Се вари во тава 2 литри вода, ставете ориз, донесете до вриење, варете 10 минути. Додадете го компирот, зачинете со сол и бибер и варете уште 6 минути. Во меѓувреме, готви ќофтиња. Излупете го кромидот и лукот, мелете. Измешајте го млекото со јајце, кромид, лук, сол и бибер. Влажни раце да лепак од масата на топки со големина на орев. Промешајте ја доматната паста во 1 сад од компир-оризова супа, истурете во тенџере, измешајте. Ставете ги ќофтињата и пржениот зеленчук во супата. Симнете 8 минути. Копра и магдонос да се исплакнат, ситно сецкани. Истурете ја супата над плочите и посипете ги со билки.
Крем супа со цвекло
Време на готвење: 25 минути.
Служби: 6
- 500 гр варена репка
- 1 кромид
- 1 суп.л-патки. л. путер
- 1 литар пилешка супа
- 150 ml крем со содржина на маст од 12%
- 4 суп.л-патки. л. павлака
- сол, црн пипер
Што да направите:
Кромид лушпа и мелење. Исечете ја цвекло и исечете ги на парчиња. Загрејте го путерот во тенџере и испржете го кромидот на тивок оган 10 минути. Истурете супа во тенџере со кромид и донесете на вриење, ставете ја цвекло, гответе 5 минути. Зачинете со сол и бибер. Потоа мелете ја супата со блендер, додадете го кремот и топлиот, 3-4 минути. Послужете на масата со кисела павлака и ситно сецкани зелени.
Пилешки гради со сирење
- 1 кг пилешко филе
- 150 гр ладно путер
- 1 куп магдонос
- 2 чешниња лук
- 100 гр сирење
- 2 јајца
- 200 гр
- 3 суп.л-патки. л. растително масло
- сол, бибер
Време за готвење: 1 час 10 минути.
Служби: 6
Што да направите:
Сирење и путер решетки на голем ренде. Каша треба да се измие, да се суши и ситно сецкани. Лук чист и мелење. Измешајте путер, сирење, лук и зеленчук. Формирајте мали топки од добиената маса, ширете ги на таблата за сечење и ставете ги во замрзнувачот 20 минути. На секоја филе направете длабок лонгитудинален пресек, отворете го филето како книга. Покријте со филм и добро победете. Сол и бибер по вкус. Поставете го замрзнатото полнење на филето, извиткајте го и поправете го со чепкалка за заби. Покријте со филм и вратете се во замрзнувачот уште 15 минути. Подготви леб. Во сад, победи јајцата со малку сол, додадете трошки на чинијата. Отстранете го пилешкото филе од замрзнувачот, извадете ги чепкалки за заби. Натопи градите во јајца, а потоа се тркалаат во breadcrumbs. Загрејте го растителното масло во голем тавче и пржете ги прстите на сите страни за 10 минути. - до руди кора. Пилешкото месо е одличен извор на витамини од протеини, фосфор и Б. Природната целина "Филе на пилешки гради при ширење" од Златниот петел ќе излезе сочна и вкусна за само 7 минути. Само пржете ја од две страни на златна кора и излезете со интересно приправање.