Воздушна торта
За тестот:
• 6 јајца
• 6 табели. лажици шеќер и брашно
• 2 маси. лажици ванилинска есенција и какао
• 100 г суво грозје.
За рецепт на сируп:
• 100 ml млеко
• 1 табела. една лажица шеќер
• 1 табела. лажица рум.
За декорација:
• 300 мл крем, 2 маса. лажици какао
• 100 мл вода, 2 маси. лажички шеќер, 2 кеси од месо, чоколадо
Подготовка:
1. Бришење жолчки со шеќер, брашно, инјектира шлаг протеини. Поделете ја масата на 2 дела. Во еден дел, додадете ванилна есенција, во другиот - какао. Печете две колачи. Подгответе го пастата како што е наведено на пакувањето. Кул малку. 2. Ванила торта стави на сад и впие со сируп од млеко, шеќер и рум. Подмачкајте со крем и посипете 1/2 дел од суво грозје. Врвот со темна торта импрегнирана со сируп, маст со крем, посипете со останатите суво грозје и покријте со крем. 3. Украсете го врвот на тортата со стопено чоколадо.
Време за готвење: 65 мин.
Во една порција 380 kcal
Протеини - 23 грама, масти - 29 грама, јаглени хидрати - 34 грама
Празнична торта
Прекрасен начин да се направи пријатен виновник.
За тестот:
- 1 чаша брашно
- 1 чаша шеќер
- 7 јајца
- 100 грама темно чоколадо и путер.
За меѓуслој:
- 5 табела. лажици од џем од кајсија.
За крем:
- 150 гр путер
- 1 чаша шеќер во прав
- 3 јајца
- 50 гр темно чоколадо.
За декорација:
- конзервирано овошје
- фигура чоколадо
Подготовка на рецепт:
- Подгответе го тестото. Одвојте ги протеините од жолчки. Бришење белците во стрмна пена. Чоколадата омекнува на собна температура и мелете со шеќер, путер и жолчки. Во неколку трикови, мешајте ги шмуканите белковини и брашното. Печете 30-35 минути на 180 °. 2. Подгответе го кремот. Јајцата мелете со шеќер во прав и размачкајте во бања со топла вода сѐ додека не се задебели, изладете. Чоколадо омекне, победи со путер и ладење јајца маса. 3. Исечете ја тортата хоризонтално на два дела. Секој мислат половина џем, а потоа 1/3 од кремот. Преклопете го тортата, покријте ја страничната површина со останатиот крем. Торта украсуваат со овошје и украсена чоколада.
Време за готвење: 80 мин.
Во една порција 473 ккал
Протеини - 3 g, масти - 22 g, јаглехидрати - 69 g
Торта "Тирамису"
Послужете го овој десерт со џус од брусница.
За 6 порции:
- 250 г маскарпонено сирење
- 100 гр бисквит бисквит
- 100 мл ликер за кафе
- 1 табела. лажица мелено кафе
- 2 чаеви. лажички какао во прав
- 500 мл крем 30% маст
- 4 жолчки
- 50 гр гранулиран шеќер
Подготовка на рецепт:
- Исплакнете жолчки со шеќер до бело. Крем во густа пена, микс жолчки и сирење. 2. Гответе силно кафе, вирус и се мешајте со алкохол. 3. Формирајте со големи страни за да нанесете хартија за печење. На дното лежи половина од бисквитите, го впивате кафето со алкохол и ставете половина од масата на сирење на врвот. Покријте ги останатите колачиња, натопете го со мешавина од кафе и алкохол, оставете го останатиот крем. 4. Ставете го во фрижидер за 3 часа. Пред сервирање, излезете од калапот, посипете го какаото.
Време за готвење: 25 мин.
Во една порција 380 kcal
Протеини - 13 g, масти - 26 грама, јаглени хидрати - 24 грама
Портокал торта
За тестот, земете го готово пакувано брашно.
За сируп:
- 2 портокали
- 350 г шеќер.
За тестот:
- 1 чаша брашно од палачинка
- 1 изметвам прашок за печење за тесто
- 150 г земјата бадеми
- 50 гр афион
- 3 јајца
- 175 гр шеќер.
За крем:
- 4 јајца
- сок и рендан кора од 1 портокал и 1 лимон
- 100 гр шеќер
- 100 гр путер
Подготовка на рецепт:
1. Портокали со кожа се сече на тенки парчиња, истурете 1,5 чаши вода, додадете шеќер и варете 20 минути. Неколку парчиња портокали да се стави на дното на мувла, останатите шлаг во мешалка заедно со сируп. 2. Од наведените состојки, месете го тестото. Промешајте ја портокаловата маса, истурете ја во подготвената форма и печете 40-45 минути на 180 °. 3. Свртете го кортексот и пресечете го хоризонтално. За крем, победи јајца со сок во водена бања, се лади и се меша остатокот од состојките. Покријте го кремот со крем.
Време за готвење: 25 мин.
Во една порција 380 kcal
Протеини - 13 g, масти - 26 грама, јаглени хидрати - 24 грама
Бисквит ролна
Послужете со џем од лимон и рибизла.
- 4 јајца
- 1 чаша шеќер
- 0,5 чаши брашно
- 2.5 табела. лажици скроб
- 1 табела. лажица сува квасец
- 2 табела. лажици од желатин
- сок и лимонска кора 1
- 400 г кисела павлака
- Шеќер во прав за декорација
Подготовка на рецепт:
- Јајца и половина гранулиран шеќер победи во водена бања пред појавата на пена. Промешајте во брашно, скроб и сув квасец. Тесто исплакнете, испечете 15 минути на 180 °. 2. Преврте го готовиот колач на крпа и оставете да се излади. 3. Подгответе го полнењето. Растворете го желатин во 1 чаша топла вода, додадете сок од лимон и сок од лимон. Павлака со преостанатиот шеќер (10 мин.), Измешајте желатин со сок и лимонско кора. 4. Покријте го тортата со крем, се тркалаат во ролна и оставете го 1 час. 5. Послужете, попрскувајте го секој парче со шеќер во прав.
Време за готвење: 25 мин.
Во една порција 380 kcal
Протеини - 13 g, масти - 26 грама, јаглени хидрати - 24 грама
Палачинки со круши
Десерт или појадок - изборот е ваш.
- 400 ml млеко
- 6 јајца
- 150 гр шеќер
- 50 g стопен путер
- рендан лимон кора 1 лимон
- 1 чаша брашно
- 4 zheltka
- 3 Солзи
Подготовка на рецепт:
1. За тесто микс половина млеко, јајца, 1 маса. Лажица шеќер, гли, половина кора и 3/4 чаши брашно. Печете 8 крепи. 2. Подгответе го кремот. Жолчки со 3 супени лажици шеќер, преостанатиот кора од лимон, брашно и половина млеко за готвење, мешање, на тивок оган додека не се задебели. 3. Исечете ги крушите на парчиња. Се топат преостанатиот шеќер и извадете ја круша од круши во неа. Палачинки служи со круши и крем.
Време на готвење: 50 мин.
Во една порција 760 ккал
Протеини - 24 g, масти - 34 g, јаглехидрати - 90 g
Муса со цреши
За 6 порции:
За мус:
- 200 гр чоколада
- 5 јајца
- 1 нотка на сол
- 100 гр шеќер -1 нотка на ванилин
- 2 табела. лажици од рум
- 125 мл крем.
За сируп:
- 125 гр шеќер
- 50 ml вишни ликер
- 400 ml сок од цреша
- 1 нотка на цимет
- 1 кафена лажичка. лажица скроб
- 1/2 сок од лимон
- 200 г цреши (може да се замрзне)
Подготовка на рецепт:
- Подготви мус. Чоколадото се топи во водена бања. Одвојте ги протеините од жолчки. Бришење на јајце белковини со сол и шеќер. Бришење на жолчки со ванила и рум. Крем да се тресат. Подготвените состојки се мешаат и се ставаат 3 часа во фрижидер. 2. Подгответе го сирупот, заварејќи го ликерот со сок, шеќер и цимет. Смесете со скроб, измешајте сок од лимон. Цреши се мешаат со сируп и се шират на плочи. За секој стави на топката мус.
Време на готвење: 45 мин.
Во една порција 330 калории
Протеини-42 g, масти-23 g, јаглени хидрати -18 g
Десерт «Пијан јаболка»
Слатко изненадување за "возрасна публика".
4 порции
- 4 големи јаболка
- 200 грама без суво грозје
- 4 табела. лажици гранулиран шеќер
- 5 табела. лажици водки
- 20 гр путер
- 150 гр мед
- 100 ml црвено вино
- 1 лимон
Подготовка на рецепт:
1. Подгответе го полнењето. Суво грозје за сортирање, исплакнете и се мешајте со шеќер и вотка. 2. Исечете го јадрото од јаболката. Важно е да не се оштети плодот од стеблото. Подмачкување на калапот за печење. Јаболката ги содржи суво грозје и ги става во форма. 3. Ставете парче путер на полнење. 4. Мелејте мед со црвено вино и истурете го на врвот. 5. Ставете ја формата во рерната, печете 25 минути на 180 °. Потоа отстранете и изладете. 6. Украсете со стапчиња со цимет и парчиња од лимон. Готов десерт може да се сервира со сладолед.
Време на готвење: 50 мин.
Во една порција 280 kcal
Протеини - 5 g, масти - 21 грама, јаглени хидрати - 36 грама
Крцкава brushwood
СРЈ во длабоко пржени и посипете со шеќер во прав.
- 100 гр путер
- 100 гр гранулиран шеќер
- 1 пакет ванилин шеќер
- 4 јајца
- 500 гр брашно
- 1 нотка на сол
- 1 вреќа со прашок за пециво
- растително масло за длабоко пржење
- 1-2 табела. лажици шеќер во прав
Подготовка на рецепт:
- Месете го тестото. Исечете брашно, се меша со сол и прашок за пециво. Измешајте путер со шеќер и ванилин шеќер. Промешајте јајца и мешавина од брашно. Покријте и оставете 30 минути. 2. Тесто валани во слој околу 1 cm дебелина и се сече во тесни правоаголници. 3. Во средината на секоја, направете надолжен сече и свртете го со еден крај на тестото. Советите од тестото треба малку да се прошират. СРЈ во растително масло додека не се закопа. 4. Посипете готвеното дрво со шеќер во прав.
Време за готвење: 65 мин.
Во една порција 340 kcal
Протеини - 13 g, масти - 26 грама, јаглени хидрати - 24 грама
Десерт од десерт
Наместо грозје, може да се користат суво грозје.
- 800 г урда
- 4 табела. лажички млеко
- 2 табела. лажици гранулиран шеќер
- 1 пакет ванилин шеќер
- 125 грама темно и зелено грозје
- 1 банана
- 1/2 сок од лимон
- 100 гр чоколада
Подготовка на рецепт:
1. Вареното сирење треба да се комбинира со млеко, шеќер, шеќер и ванилин во блендер. 2. Исечете го грозјето на половина и отстранете ги коските. Банана се сече на тенки кругови и посипете со сок од лимон, така што телото не се затемнува. 3. Исечете го чоколадото на мали парчиња, се топи во водена бања и истурете на дното на садот за печење или стакло за сечење. Кога чоколадото се зацврстува, одвај го со нож во облик на струготини. 4. Маса на мармалад, чоколадни чипови, половини од грозје и банана парчиња, прекриени во 4 проѕирни високи очила. Украсете со чоколадни чипови.
Време на готвење: 55 мин.
Во една порција 380 kcal
Протеини - 13 g, масти - 26 грама, јаглени хидрати - 24 грама