- Јагоди - 1 килограм
- шеќер - 1,2 килограм
- лимонска киселина - 1-2 грама
Ароматичниот џем од јагоди е еден од највкусните едноставни десерти за чај. За подготовка на џем, да се земе свежо одгледуваат зрели плодови. Подготовка: Да се среди јагоди од јагода и да се исплакне под ладна вода. Ставете хартиени крпи и суши. Ставете го јагоди во плочата за готвење и наполнете ја со шеќер. Ставете ја карлицата на ладно место неколку часа. Потоа ставете го џемот во вриење на тивок оган, нежно мешајќи додека шеќерот целосно не се раствори во сок од јагода. Гответе неколку минути, а потоа отстранете ја карлицата од огнот и оставете да остане 20-25 минути. Повторете 1-2 пати, наизменично готвење и ладење. За да готвите џемот додека не се подготви, додавајќи лимонска киселина на крајот на готвењето - ова ќе помогне да се избегне загадувањето на шеќерот.
Служби: 4