- Брашно од пченица - 0,5 чаши
- Карфиол - 1 парче
- Растително масло - 1 За вкус (за длабоко пржење)
- Зачини и сол - 1 По вкус
- Брашно - 0,5 чаши
1. Да почнеме со фактот дека карфиолот се мие и се скрши во мали инфлуоресценции. Истурете во садот и ставете го на оган (1,5 литри вода). Додај во вода коријандер и ловоров лист, бибер и сол. Додадете ја зелката кога водата врие. Дајте ги минути 2-3. 2. Ние ја исцедиме зелката низ сито. Дигестивната зелка не треба да биде. 3. Подгответе го тестото. Измешајте пченично брашно со грашок, додадете малку сол и шеќер, исто така можете да додадете мешавина на пиперки. Ние правиме вода (треба да се добие конзистентноста на дебела павлака). 4. Во длабок сад, го загреваме растителното масло. Во патката го натопуваме соцветот на зелката и го фрламе во добро загреан масло. 5. Фрај до златно кафеава боја. 6. Потоа ставете го садот и може да служите.
Служби: 4