Што не можете да направите за сопственото здравје? Видов оглас за мултивитамински таблети - го купив, иако е скап ... Мојот пријател ме советуваше да пијам такви невкусни пијалоци (велат дека тоа им помага), се обидов, не ми се допадна, но добро е за здравје ... Експертите од Британската диететска асоцијација дадоа совет: заборави ги сите овие препораки и оди на дневна потрошувачка на скромна чинија ореви. Нивните предлози се засноваат на дваесет години набљудување на начинот на живот и здравје на групи на мажи и жени од различни возрасти со повеќе од 119 илјади луѓе.
Според нивните набљудувања, морталитетот меѓу домаќинските ореви најмалку еднаш неделно е за седум проценти помал во споредба со другите забележани. И оние кои сакаат да јадат орев секој ден во текот на целата недела, веројатноста за предвремена смрт во текот на студијата е пет пати помала отколку кај колегите. Сумирајќи ги резултатите од истражувањето, нутриционистите заклучуваат дека луѓето кои редовно јадат ореви - кикирики, ф'стаци, бадеми и други - мајката природа ќе им даде шанса да живеат многу подолго во споредба со оние кои не можат да ги издржат.Лекарите, нутриционистите избегнуваат да ги обожуваат зборовите за одреден производ, сакаат да зборуваат за здрава исхрана. Но оревите се достојни за такво восхитување. Антиоксидансите содржани во нив, на молекуларно ниво, ги штитат клетките од оштетување, придонесуваат за активна борба против ракот. Ореви исто така се богати со бакар, цинк, железо, магнезиум, манган, кои се неопходни за ефикасно функционирање на телото, заштитувајќи го, на пример, губење на меморијата или други болести. Во ореви, висока содржина на витамини Е и Б, како и омега-3 масни киселини, кои одржуваат соодветно ниво на стрес хормони, особено како што е адреналин. И покрај тоа што оревите во содржината се масти, овие масти се "добри", што до одреден степен може да го намали ризикот од мозочни удари и кардиоваскуларни заболувања. Природно, секоја орев има свои предности и недостатоци, некои имаат повисока содржина на витамини, а во другите преовладува омега-3.
Британските нутриционисти препорачуваат преземање на редовна рутина да јадат мешан сет ореви за да го добијат целиот спектар на здравствени придобивки. По отстранувањето на школка, се предлага да се јаде ореви непрочистена од кора, бидејќи содржи многу хранливи материи. Тогаш придобивките од оревите ќе бидат максимални. Да се земе голем интерес премногу не е потребно - доволно за да јадете дневно околу една унца или 30 g, толку мал грст не е повеќе од топче за голф. Нутриционистите во принцип против солени или пржени ореви, употреба за здравјето треба да се сурови нетретирани ореви.
Значи, за што треба да сакаш ореви? Ајде да дадеме некои информации за главните сорти ореви. Такви вообичаени бадеми, лешници, ореви, кикирики, ф'стаци, кешули, како и ореви кои неодамна се појавија во Русија - егзотични бразилски ореви, макадамија и пекан - сите мора да содржат калциум, магнезиум, калиум, железо, цинк, богати со витамини Б2 (рибофлавин) и Е. Калциум е многу потребен за силни, здрави коски и заби, калиум е од витално значење за здрав нервен систем, цинк е добар за имунолошкиот систем. Но, постојат разлики меѓу овие корисни подароци на природата. На пример, бадемите содржат повеќе протеини отколку другите ореви, има многу витамин Е во нивните влакна, што е неопходно за кожата, очите и имунолошкиот систем. Бадемот се препорачува за оние кои одлучија да го изгубат вишокот килограми. Меѓународниот весник на дебелината вели дека оние кои тргнале на исхрана со бадем може да изгубат тежина побрзо од обожавателите на други методи на губење на тежината. Недостаток е неподносливоста на бадемите. Неопходно е да се впие во текот на ноќта во вода или млеко, тоа ќе ви помогне.
Но бразилскиот орев богат со селен содржи ваква количина на овој корисен минерал кој по јадење само еден орев дневно, едно лице ќе добие дневна доза што ја налагаат лекарите. Селенот ја зголемува машката плодност (плодност, т.е. концептот спротивен на стерилитетот), го спречува простатата, ракот на дојката и коските, помага при заболувања на тироидната жлезда. Но, неговата активност е толку висока што екстремно високите дози доведуваат до губење на косата и губење на ноктите, па еден ден може да се јаде само три или четири бразилски ореви.
Малку кашу ореви содржи речиси една четвртина од препорачаната дневна доза на магнезиум, што помага да се претвори храна во енергија, што е многу добро за коските. Хранливите материи содржани во кашемите придонесуваат за формирање на колаген во кожата.
Дами во "интересна позиција", односно идни мајки, се препорачуваат лешници. Во предложената дневна доза од една унца, која веќе е споменато погоре (28 g), има само 20 ореви, но содржат 17 проценти од фолна киселина, толку неопходни за бремени жени. Олеинската киселина помага во намалување на крвниот притисок и спречува деменција. Затоа, јадете лешник, тоа е еден од највкусните ореви, исто така е една од најздравите храни.
Орев содржи повеќе антиоксиданси од било кој друг орев, што го прави шампион во борбата против ракот, мозочниот удар и срцевите заболувања. Постои маса на народни рецепти за употреба на ореви за превенција и лекување на разни болести кои ги потврдуваат лековите својства на оревите. Но, прво ќе ги слушаме препораките на лекарите и ќе ги јадеме оревите во нивната исконска форма. Се разбира, во чоколадо со ореви, ќе има повеќе штета отколку добро.
Најпопуларниот орев е кикирики, слични на јагоди, очигледна потрага по антиоксиданти против ракот, но добро е само за оние кои немаат алергии на него. Патем, за доброто на правдата, кикирики не се орев, туку фабрика за бобинки, исто како грашок, грав, леќа. За жал, многу луѓе "знаат" кикирики само во пржена и солена форма, кога сите здравствени придобивки од срцето се губат.