Салата со ориз глупак со зеленчук и соја маринада Денес сакам да понудам салата базирана на ориз тестенини со зеленчук, печурки и соја маринада. Заситена салата, која може да го надополни дома ролни или служи одделно. Фановите на азиската кујна ќе го забележат вкусот на марината, која е составена од соја сос, лук, коријандер, сок од лимон, маслиново масло и кари. Карактеристика на ова јадење е невообичаено исечен зеленчук - фината слама сигурно ќе биде салата за облекување.
Состојки:- Пипер сладок 1 ЕЕЗ.
- Лук 2 чешниња
- Ориз тестенини 150 гр
- Вода 50 ml
- Сусам Белиот 2 суп.л-патки. л.
- Соја сос 8 суп.л-патки. л.
- Маслиново масло 4 суп.л-патки. л.
- Сок од лимон 1 суп.л-патки. л.
- Cilantro свежи 20 g
- Печурки шампињони 100 гр
- Краставица 1 ЕЕЗ.
- Морков 1 ЕЕЗ.
- Кари 5 грама
- Чекор 1 Ви треба ориз тестенини, печурки, краставици, моркови, лук, коријандер, сок од лимон, слатка пиперка, соја сос, кари, сусам и вода.
- Чекор 2 Печурки исчистени и сецкани.
- Чекор 3 Потопете се во врела вода за 5 минути, потоа исцедете ја водата и оставете ги печурките настрана.
- Чекор 4. Излупете го морковот. Потоа краставица и моркови сече на тенки ленти со нож за чистење на зеленчук.
- Чекор 5 Следно, исечете го моркови и краставица во тенки ленти.
- Чекор 6 Земете малку бибер (или половина), излупете го семето и исечете ги на тенки ленти.
- Чекор 7 Истурете ги оризовите тестенини во ладна вода 3 минути, потоа исцедете ја водата и истурете ја врелата вода 5 минути.
- Чекор 8 Во меѓувреме, подготви ја марината. За да го направите ова, земи 50 мл топла вода, соја сос, сецкан цилинтро, лук (мелење), сок од лимон и маслиново масло. Комбинирајте ги сите состојки во тенџере и проголтајте на тивок оган 2 минути.
- Чекор 9 Измешајте го зеленчукот, печурките, тестенините.
- Чекор 10 Истурете маринада, се меша и оставете 30 минути.
- Чекор 11 Потоа поместете го измет во салата за салата и посипете ги со пржени семе од сусам. Садот е подготвен.