- Свинско (пулпа) - 1 килограм
- Јагнешко месо (пулпа) - 1 килограм
- Морков - 1 парче
- Лак - 2 парчиња
- Лимон - 0,5 парчиња
- Домати - 3 парчиња
- Зеленило - 1 По вкус
- Пипер и сол - 1 По вкус
1. Прво, го миеме месото. Потоа, пулпата од јагнешко месо и свинско месо се сече на средни парчиња. Во месото истиснување на сок од половина лимон, додадете земјата црвен пипер и малку сол. Околу петнаесет или дваесет минути му дозволивме да застане. 2. Во длабок, загреан тава и мала количина на растително масло, изложете го месото. За четириесет минути тост. 3. Кога се испарува целиот сок од месо, додадете зеленчук (претходно излупен и исечен кромид и морков) до брзината. Истурете додека не завршите со капакот. За 15-20 минути пред целосна подготвеност за зеленчук и месо ќе додадеме сос од домати. 4. Ситно исецкајте го кромидот и зеленото, додајте ги кога сосот се губи. Минути 5-7 задушени (под капакот, огнот треба да биде мал), можете да додадете малку вода. 5. Можете да служите со сече прстени од свеж морков и кромид. Садот е подготвен.
Служби: 6