Рецепти на супи од podberezovikov - мирисот на шумата во вашата кујна

Една студена есен или ладна зимска вечер е лесно да се загрее чинија со топла и миризлива супа од печурки. Неверојатен мирис и суптилен вкус на садовите од брезарите ги задоволуваат дури и најсофистицираните гурмани. Тенките белешки од печурки во целокупната комбинација на мотиви од вкус прекрасно го нагласуваат квалитетот на сите други состојки.

Супа од podberezovikov (свежи, замрзнати или сушени) е подеднакво популарна во сите региони на нашата пространа татковина. Обожавателите на првите јадења даваат такви рецепти посебно место во нивната исхрана. Впрочем, печурки антена не е само нездраво вкусна, но исто така неверојатно корисна. Протеините и фосфорните киселини имаат подобрување на ефектот врз телото, а масата на влакна ги чисти и подмладува.

Научив како да направам супа од подберезиков, секоја љубовница ќе може да оцени таков сезонски производ со вистинска вредност. На крајот на краиштата, време е да се помине здодевен борш и типични житни супи. Беше време за рафинирани и невообичаени топли првични курсеви.

Пилешка супа со свежи бухти со топено сирење, рецепт

Ви предлагаме да создадете мало чудо во вашата кујна. Одлична пилешка супа со печурки не може да се нарече поинаку. Тоа ќе потрае не повеќе од 40 минути за да се подготви, а конечниот резултат ќе ги оправда дури и најсмелите очекувања. Аппетитна светлина супа со парчиња бело месо и темни печурки ефикасно ќе се вклопат во секое мени.

Неопходни состојки:

• podberezoviki - 250 g
• пилешки гради - 250 гр
• компири - 2 ЕЕЗ.
• моркови - 1 ЕЕЗ.
• кромид - 1,5 ЕЕЗ.
• крем сирење - 2 ЕЕЗ.
• растително масло - 3 суп.л-патки.
• вода - 2 л
• земјата и слатка пиперка
• сол - 1 суп.л-патки.
• било соодветни зеленило

Чекор-по-чекор инструкција:

1. За да се подготви вкусна супа од podberezovikov потребно е да се почитуваат точни низа на акции. Прво на сите, лупење на компири, се сече на коцки и се готви со пиперка и сол.
2. Пилешко месо сече на ист начин и испржете го на висока топлина во мала количина путер.
3. Во втората тава, кафеав кромид до златни, потоа моркови и испратете ја зелената маса, заедно со коцките за месо, во тавата на компирот.
4. На маслото што останува од зеленчукот, кафените палачинки, претходно измијте и исечете ги на тенки плочи.
5. Исечете сирење со нож или решетки на голем ренде. Измешајте ја истурената маса со печурки и ставете ја во тенџере со супа од вриење.
6. Чувајте ја садот на оган околу 15-20 минути. Потоа исклучете ја плочата за готвење, фрлете го во тавата ситно исецкани зеленчук и оставете го под капакот некое време.
7. Се сервира топла кремаста супа во чинии за чинија со парчиња свеж бел леб или зачинети крутони.

На белешката! Конзервираниот леб може да се готви самостојно со сушење во рерна на коцки со ниска температура од бел или црн леб, посеан со зачинети зачини.

Супа од печурка од подберезиков со лаваш тестенини, рецепт со слика

Неконвенционалната супа со невообичаени тестенини и шумски печурки совршено ја диверзифицира диетата која се досадува. Фото рецептот што го зедовме ги има сите можни предности што ги карактеризираат првите јадења. Супата од podberezovikov не е премногу скапо од рецепт, едноставно во подготовка, корисни и хранливи во составот и апетитот однадвор. Да се ​​готви таква храна е вистинско задоволство.

Неопходни состојки:

• свежи мозолчиња - 12 ЕЕЗ.
• Путер - 40 гр
• компири - 4 ЕЕЗ.
• моркови - 1 ЕЕЗ.
• лаваш - 70 гр
• кромид - 1 ЕЕЗ.
• ловоров лист - 1 ЕЕЗ.
• мешавина од пиперки
• сол

Чекор-по-чекор инструкција:

1. За да се подготви супа од печурки, подобро е да се избере најдобриот свеж и неоштетен. Печурки се мијат во неколку води, отсечени лоши места и се сече големи парчиња.
2. Пополнете ги перничињата со чиста вода и се готви преку умерена топлина, периодично соблекувајќи ја пената.
3. Исечете ги морковите и кромидот, освен на растително масло и ставете го во тенџере со печурки.
4. Излупете го компирот од кора, пресечете ги во блокови и испратете ги во котел од супа.
5. По 10-12 минути сол и сезона со мешавина на пиперки како резултат на чинија. Додадете го ловот и тенки ленти од лебот од пита.
6. Гответе ја супа од печурки уште 1-2 минути и отстранете ја тавата од огнот.

Супа со пире од компири, вкусен рецепт

Изобилството на супи со крем конзистентност не е сосема вообичаено за нашата традиционална кујна. Сепак, тие успешно се вкорениле во секојдневната исхрана на многу модерни семејства. Компири со супа од подберезовиков - одличен пример. За него многу малку луѓе слушнале, но оние кои се обиделе, никогаш нема да го заборават.

Неопходни состојки:

• podberezoviki - 300 g
• сирење тешко - 50 g
• Путер - 40 гр
• млеко - 200 мл
• праз - 1 ЕЕЗ.
• крем - 120 мл
• вода 600 ml
• пченично брашно - 3 суп.л-патки.
• бела и црн пипер
• сол

Чекор-по-чекор инструкција:

1. Печурки се мијат, се сечат и минуваат низ фини решетки.
2. Ставете пржени печурки и сецкан кромид во тава со загреан масло. Соли и бибер многу, пржете заедно со брашно додека не беж.
3. Во топла маса истурете вода што врие, постепено камшикување на миксер со добиената мешавина.
4. Во сад со супа, додадете млеко, крем и рендано сирење. Продолжете да готвите по вриење уште 10 минути.
5. За да ја направите супата да има деликатна кремска конзистентност, победи ја со размахване или мешалка во секоја фаза.
6. Супа од печурки на podberozovikov пополнете длабока плоча и посипете со пржени кромид или свежи билки.

На белешката! Сирењето не мора да се истури во супа во процесот на готвење. Алтернативно, можете да ги попрскате со готови јадења, поделени на делови.

Не заборавајте, секоја супа од печурки може да се готви во шпорет за повеќе намени или под притисок без да се загрози вкусот. Покрај тоа, за такви јадења често користат замрзнати или сушени podberezoviki, претходно dunked или unfrozen.