Солено масло Интересен и пријатен ширење на секој ден. Во таквото масло, харингата не е претерана во хомогена маса, но се сече со мала коцка. Овие инклузии на парчиња од харинга изгледаат многу интересно во завршената паста. Нивните зачинета белешка од ова масло и дава и сенф, и сок од лимон, и мали парчиња варени јајца. Тоа е вкусно кога парче леб, размачкано со масло од харинга, се мие со топол сладок ароматичен чај!
Состојки:- Херинг солени 160 гр
- Јајца пилешко 1 ЕЕЗ.
- Путер 200 гр
- Сенф од сенф 1 лажиче.
- Сок од лимон 2 суп.л-патки. л.
- Свеж копра 30 гр
- Чекор 1 За подготовка на масло од харинга, ќе ни треба харинга, путер, јајца, сенф, лимон, копра.
- Чекор 2 Исечете ја харигата од коските и кожата, исечете ги на мали парчиња.
- Чекор 3 Јајце се вари, кора и сече како мала коцка што е можно.
- Чекор 4 Комбинирајте го маслото со подготвената сенф. Темелно мелење.
- Чекор 5 Додадете ја харингата до маслото.
- Чекор 6 Додај го јајцето.
- Чекор 7 Додадете сок од лимон.
- Чекор 8 Копра ситно се исецка, стави на храна целофан. Врвот со колбаси.
- Чекор 9 Свртете ја масата во целофан и ставете го во фрижидер 1 час.
- Чекор 10 Завршено масло.