- брашно - 2 чаши (плус брашно за површината)
- чај Ерл Греј - 2 уметност. лажици (околу 8 кесички)
- сол - 1/2 кафени лажички
- омекнат путер - 240 гр
- шеќер во прав - 1/2 чаша
- ситно рендано кора од портокал - 1 чл. една лажица
1. Се меша чај во процесорот за храна до конзистентноста на прав. Во голема сад, измешајте го брашното, чајот и солта, издвојте. 2. Смејте путер, шеќер и фино рендано кора од портокал во сад со електричен миксер со средна брзина до кремска конзистенција, околу 3 минути. Намалете ја брзината на ниско ниво, постепено додавајте мешавина од брашно и камшик додека не се изедначи. 3. Поделете го тестото на половина. Леј секоја половина на парче пергамент хартија и да се направи дневник околу 3,5 см во дијаметар. Се тркалаат тестото и замрзнуваат 1 час. 4. Загрејте ја рерната на 175 степени. Исечете парчиња од тестото од 6 мм. Поставете ги колачињата на печење коцки наредени со пергамент хартија, околу 2,5 cm одделно. 5. Печете ги колачињата до златната боја, од 13 до 15 минути. Дозволете црниот дроб да се олади на листови за печење пред да се сервира.
Врски: 15-20