- несолен путер на собна температура - 3/4 чаши
- гранулиран шеќер - 3/4 чаши
- темно кафеав шеќер - 3/4 чаши
- големи јајца - 2 парчиња
- екстракт од ванила - 1 1/2 лажички
- брашно - 2 1/4 чаши
- сода - 1 лажичка
- Сол - 3/4 лажички
- чоколадни чипови од млечно чоколадо - 330 гр
- солени слама - 3 1/4 чаши (кора)
- стопен путер - 3/4 чаши (кора)
1. Загрејте ја рерната на 175 степени. Истурете го листот за печење или големата форма со хартија за пергамент. Избегнувајте путер и шеќер со миксер со средна брзина до кремаста конзистентност. 2. Додајте јајца и ванила екстракт, размахване. 3. Измешајте го брашното, содовите и солта во сад. Постепено додајте ја мешавината на брашно во мешавината на јајцата, мешајќи по секое додавање. 4. Додајте чоколадни чипови, нежно се мешајте и оставајте настрана. 5. Измешајте кршен слама со стопен путер. 6. Положете ја добиената маса на дното на подготвената форма или послужавник, притискајќи ја на површината. Печете 8 минути. 7. Ставете го тестото над печена кора и израмнете со шпатула. Печете 20-24 минути, претворајќи ја мувлата од време на време. 8. Кога ножот, вметнат во центарот, ќе остави чист, колачето е подготвено. Оставете го црниот дроб да се излади, отстранете ја пергаментната хартија и сече на 15 парчиња.
Служби: 15