- брашно - 2 1/2 чаши (плус 2 лажици)
- темно кафеав шеќер - 1 чаша
- сода - 1 лажичка
- сол - 3/4 лажички
- несолен путер - 100 грама
- мед - 1/3 чаша
- млеко - 5 предмети. лажици
- екстракт од ванила - 2 ст. лажици
- гранулиран шеќер - 3 ст. лажици (попрскување (опционално))
- земјата цимет - 1 лажичка (попрскување (опционално))
1. Подгответе го тестото. Путер и размачкајте ги парчињата. Комбинирајте го брашното, кафеавиот шеќер, сода и сол во сад на процесорот за храна и измешајте со мала брзина. Додадете го путерот и се мешајте кон конзистентноста на трошките. 2. Во мала сад, камшик на мед, млеко и ванила екстракт. 3. Додајте брашно во смесата и мешајте во процесор за храна. Тестото треба да биде многу меко и лепливо. Големо парче полиетиленска фолија е лесно испрскано со брашно, а потоа го ставате тестото врз неа и формирајте правоаголник околу 2.5 cm дебелина. Завршете го, а потоа ставете го во фрижидер околу 2 часа или во текот на ноќта. Во меѓувреме, подгответе посипување, ако го користите, со комбинирање на шеќер и цимет во мала чинија. 4. Поделете го тестото на половина и вратете го половина во фрижидер. Протресете го брашното на рамна површина и испрткајте го тестото во долг правоаголник со дебелина од 3 мм. Ако тестото стапче, додадете брашно по потреба. 5. Намалете ги рабовите на правоаголникот, а потоа исечете го ножот во ленти и поделите ги во крекери. Повторете со преостанатиот тест. Поставете ги крекерите на две печење коцки, наредени со пергамент хартија, и посипете со посипување. Дозволете да стои 30 до 45 минути во фрижидер или 15 до 20 минути во замрзнувачот. 6. Загрејте ја рерната на 175 степени. Можете да ги декорирате крекери со точки користејќи чепкалка за заби. Печете крекери за 15-25 минути, до кафеава, додека не станат цврсти.
Служби: 10-12